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Madeleine salée jambon thym

Temps de préparation5 minutes
Temps de cuisson12 minutes
Temps total17 minutes
Type de plat: Apéritif
Cuisine: Française

Ingrédients

  • 100 g farine
  • 60 g beurre demi sel mou
  • 40 ml d'huile d'olive
  • 3 oeufs
  • 1 cuillère à soupe thym
  • 3 tranches de jambon coupées en dés

Instructions

  • Mélanger tous les ingrédients.
  • Ajouter la garniture au choix, ici thym et jambon
  • Remplir un moule à madeleine. S'il n'est pas en silicone, le graisser et le fariner au préalable.
  • Enfourner 3 minutes dans un four préchauffé à 210 °C puis baisser à 180 °C et poursuivre la cuisson pendant 9 minutes.