Avocado toast
Ingrédients
- 6 tranches pain de mie
- 6 oeufs
- 2 avocats
- Fromage frais
- Quelques tranches saumon
Instructions
- Faire cuire les œufs dans de l'eau bouillante. Petit rappel cuisson : 3 minutes pour des œufs à la coque, 6 minutes pour des œufs mollets et 9 minutes pour des œufs durs.
- Oter la peau et le noyau de l'avocat et écraser ou mixer la chair.
- Faire griller les tranches de pain de mie, puis étaler du fromage. Déposer ensuite une cuillère d'avocat, un peu de saumon et enfin l'œuf coupé en deux.