Quiche au thon
Ingrédients
Pour la pate
- 120 g farine
- 70 g farine de seigle
- 80 g beurre mou
- 60 ml eau
Pour la quiche
- 1 pate à tarte
- 2 boites de thon au naturel
- 1 c. à soupe moutarde à l'ancienne
- 3 oeufs
- 20 cl creme de soja
- poivre
- ciboulette
Instructions
Pour la pate
- Pétrir les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une pate homogène.
Pour la quiche
- Préchauffer le four à 180 °C
- Dans un saladier, fouetter la crème et les œufs. Ajouter le thon émietté, de la ciboulette. Poivrer.
- Étaler la pâte, la déposer dans un moule à tarte. Étaler par-dessus une cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne puis verser l’appareil quiche
- Enfourner une trentaine de minutes