Salade de crevettes, avocats et pamplemousse
Ingrédients
- 2 avocats
- 1 pamplemousse
- 500 g crevettes
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 2 c. à soupe vinaigre balsamique
- 1/2 citron
Instructions
- Décortiquer les crevettes ainsi que les avocats en petits dés.
- Lever ensuite les suprêmes du pamplemousse. Pour cela, peler à vif le fruit afin d’ôter toute l’écorce et la membrane blanche. Ensuite, défaire la chaire de la membrane pour chaque quartier. Vous n’aurez ainsi que la chair du fruit et non la partie amère.
- Dans un saladier, mélanger délicatement les ingrédients, assaisonne