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Cookie tout choco

Type de plat: Goûter

Ingrédients

  • 140 g chocolat noir
  • 40 g beurre doux
  • 2 oeufs
  • 50 g farine
  • 20 g cacao amer
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 100 g sucre blanc
  • 80 g pépites de chocolat
  • 1 pincée sel
  • 1/4 c. à café levure chimique

Instructions

  •  Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde. 
  •  Avec un batteur, fouetter les œufs et les sucres jusqu'à ce que le mélange double de volume
  •  Ajouter le mélange chocolat, la farine, la levure, le cacao et le sel. Bien mélanger.
  • Mettre au frais pendant environ une demi-heure pour que la pâte durcisse. 
  • Préchauffer le four à 180 °C
  • Prélever une grosse cuillère de pâte et la disposer sur une plaque de cuisson puis l'aplatir. Recommencer jusqu'à épuisement de la pâte. Bien espacer les cookies qui gonflent à la cuisson.
  • Enfourner environ 12 minutes