Laver et couper le chou en fines lamelles.
Dans une sauteuse, faire revenir les oignons avec l'huile d'olive, ajouter le chou et laisser cuire une douzaine de minutes. Réserver.
Dans la sauteuse, faire fondre le beurre et ajouter la viande hachée, laisser brunir quelques minutes. Ajouter le chou, environ 10 cl de crème liquide et mélanger. Saler, poivrer.
Verser un peu de crème liquide au fond d'un plat à gratin. Déposer une première couche de pate de lasagne, puis la moitié de la préparation, une seconde couche de pate, le reste de la préparation. Verser le reste de la crème liquide puis ajouter la troisième couche de pate.
J'ai utilisé ensuite de la crème semi épaisse allégée pour les recouvrir mais vous pouvez aussi réaliser une béchamel.
Parsemer de fromage râpé
Enfourner 40 minutes à 200 °C
