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Champignon farci au roquefort et au jambon

Temps de préparation5 minutes
Temps de cuisson30 minutes
Temps total35 minutes
Type de plat: Apéritif

Ingrédients

  • 12 gros champignons de Paris
  • 6 tranches de jambon
  • 100 g roquefort
  • 10 cl crème semi-épaisse
  • fromage rapé
  • poivre

Instructions

  • Éplucher et ôter les pieds des champignons
  • Dans une petite casserole, émietter le roquefort, ajouter la crème et laisser fondre le fromage jusqu’à obtenir une sauce crémeuse.
  • Couper le feu et ajouter le jambon coupé en dés. Bien mélanger.
  • Préchauffer le four à 180 °C
  • Farcir les champignons avec ce mélange. Parsemer de fromage râpé.
  • Enfourner 30 minutes