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Galettes pois cassés et carottes

Temps de préparation55 min
Temps de cuisson30 min
Temps total1 h 25 min
Type de plat: Plat principal
Portions: 15 galettes

Ingrédients

  • 200 g pois cassés jaunes
  • 300 g carottes râpées
  • 2 oeufs
  • 60 g farine
  • 1 c. à café cumin
  • sel
  • poivre

Instructions

  • Cuire les pois cassés dans une casserole d'eau pendant environ 45 minutes
  • Préchauffer le four à 180 °C
  • Raper les carottes. Dans un saladier, mélanger les pois cassés et les autres ingrédients. Assaisonner.
  • Remplir des moules à mini-tartelettes avec ce mélange. Bien tasser.
  • Enfourner 30 minutes