Gratin de pâtes de riz au poulet et aux champignons
Portions: 4 personnes
Ingrédients
- 500 g poulet
- 500 g champignons de Paris
- 250 g pates
- 2 échalotes
- 3 gousses d'ail
- 20 cl creme de soja
- sel
- poivre
- fromage rapé
Instructions
- Faire cuire les pates selon les indications du paquet.
- Émincer les échalotes, hacher l’ail et les faire revenir avec l’huile d’olive dans une poêle. Ajouter les filets de poulet coupés en dés ainsi que les champignons émincés.
- Préchauffer le four à 180 °C
- Dans un saladier, déposer les pates égouttées, le poulet et les champignons. Ajouter la crème, du persil, du sel et du poivre. Bien mélanger.
- Verser le tout dans un plat à gratin, parsemer de fromage et enfourner 30 minutes.