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diamants chocolat cannelle
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Biscuits diamants chocolat et cannelle

Temps de préparation10 minutes
Temps de cuisson15 minutes
Temps de repos1 heure
Temps total1 heure 25 minutes
Type de plat: Goûter
Servings: 25 biscuits

Ingrédients

  • 1 oeuf
  • 125 g beurre mou
  • 250 g farine
  • 1 c. à soupe cacao
  • 125 g sucre
  • 1 c. à café cannelle
  • 50 g sucre vanillé pour l'enrobage

Instructions

  • Mélange tous les ingrédients, à l'exception du sucre vanillé, jusqu'à obtenir une pâte homogène. Forme un boudin d'environ 4 cm de diamètre, filme-le et laisse-le reposer 1 heure au réfrigérateur.
  • Roule le boudin dans le sucre vanillé puis découpe des tranches d'environ 1 cm d'épaisseur. Dépose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  • Enfourne 15 minutes à 180 °C.