Cookies aux trois chocolats
Servings: 12 cookies
Ingrédients
- 100 g sucre blanc
- 100 g cassonade
- 300 g farine
- 6 g levure chimique
- 175 g beurre mou
- 120 g chocolat noir
- 120 g chocolat au lait
- 120 g chocolat blanc
Instructions
- Préchauffe le four à 170 °C et hache grossièrement les trois chocolats.
- Dans un saladier, mélange le sucre semoule, la cassonade, la farine et la levure chimique. Ajoute le beurre mou coupé en dés et l'œuf.
- Incorpore les morceaux de chocolat puis pétris jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Forme un boudin d'environ 2,5 cm de diamètre puis découpe des tranches d'environ 2 cm d'épaisseur. Dispose-les sur une plaque de cuisson en les espaçant.
- Enfourne pendant environ 10 minutes à 170 °C.