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galette de blé maison (tortillas)
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Galettes de blé maison

Temps de préparation10 minutes
Temps de cuisson5 minutes
Temps total15 minutes
Type de plat: Accompagnement
Servings: 6 galettes

Ingrédients

  • 200 g farine
  • 12 cl lait tiède
  • 4 cl huile neutre
  • 1/2 c. à café sel
  • 1 c. à café levure chimique

Instructions

  • Mélange la farine, le sel et la levure dans un saladier. Verse progressivement le lait tiède et l'huile, puis pétris jusqu'à obtenir une pâte homogène. Laisse reposer 1 heure.
  • Divise la pâte en 6 boules, puis étale-les finement au rouleau à pâtisserie.
  • Fais cuire chaque galette dans une poêle bien chaude, sans matière grasse. Retourne-la dès que des bulles apparaissent.