Préchauffer le four à 180°C.
Couper les courgettes en petits dés. Dans un saladier, mélanger les courgettes, le reste de béchamel et les lardons. Saler légèrement, poivrer.
Verser dans un plat à gratin et parsemer généreusement de fromage râpé.
Enfourner pour 30 minutes, jusqu'à ce que le gratin soit bien doré.