Pâte à pizza maison
Ingrédients
- 500 g farine
- 1 sachet levure du boulanger déshydratée
- 1 c. à café sel
- 250 ml eau tiède
Instructions
- Verser levure, eau et sel dans un verre doseur. Laisser reposer 10 minutes jusqu’à l’apparition d’une mousse épaisse sur la surface.
- Pétrir la pâte jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
- Ajouter éventuellement un peu huile d’olive et d’herbes de Provence et pétrir à nouveau
- Couvrir et laisser reposer 2h, la pâte double de volume.