Tarte tomate mozzarella
Ingrédients
- 125 g beurre mou
- 250 g farine
- 1 oeuf
- 2 c. à soupe eau
- 3 tomates
- 3 c. à soupe pesto de tomates séchées
- 150 g mozzarella
- herbes de Provence
- graines de sésame
Instructions
- Mélange le beurre, la farine, l'œuf et l'eau jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Préchauffe le four à 180 °C. Étale la pâte dans un moule à tarte puis répartis le pesto sur toute la surface.
- Dispose les rondelles de tomates, saupoudre d'herbes de Provence et de graines de sésame, puis replie légèrement les bords de la pâte. Ajouter quelques tranches de mozzarella au centre.
- Enfourne pendant 30 minutes.