50 recettes apéritives

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Description

Parce que l’apéro c’est la vie, je vous propose dans cet ebook plus de 50 idées pour vos apéros dinatoires ! Qu’il s’agisse d’un plateau TV ou d’un apéro pour 30, vous trouverez ici plein d’idées simples et accessibles avec de nombreuses déclinaisons possibles. J’espère que vous vous régalerez 😁

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Le guide des recettes

Quelques bases

  • Pate à chou
  • Pâte feuilletée rapide
  • Pâte brisée
  • Pâte à pizza
  • Blinis

Les biscuits apéritifs

  • Crackers aux graines et au fromage
  • Biscuits à l’emmental
  • Crackers oignon-parmesan
  • Crackers au romarin
  • Crackers au parmesan
  • Sablé au romarin
  • Cookie noix roquefort

Les petits fours

  • Gougère chantilly mascarpone – Saucisse fumée
  • Mini éclair au saumon
  • Gougère chèvre frais et fines herbes
  • Chou au thon mimosa
  • Cannelé chèvre chorizo
  • Madeleine jambon thym
  • Cake aux tomates séchées, olives noires et roquefort
  • Assortiment de petits fours
  • Roulés jambon emmental
  • Roulés au saumon
  • Torsade au fromage
  • Palmier aux deux pestos
  • Muffin parmesan chorizo

Les tartes et pizza

  • Tartelette chèvre et miel
  • Tartelette oignon anchois
  • Tartelette noix et roquefort
  • Pizza 4 fromages
  • Pizza chèvre miel
  • Tarte au boudin blanc et aux pommes
  • Mini quiche au chorizo et poivron
  • Pizza roulée saumon mascarpone
  • Pizza roulée au chorizo

Les autres délices

  • Rillette de sardines à la noisette
  • Rillette aux champignons et lentilles
  • Rillette de thon
  • Rillette aux deux saumons
  • Dips à la truite et au mascarpone
  • Houmous
  • Brochettes apéritives
  • Brochette olive, emmental et saumon
  • Brochette fruit – charcuterie
  • Sucette de chèvre frais
  • Tartare de crevettes, mangue et avocat
  • Tartare de saumon, pamplemousse et avocat
  • Bouchée lard ricotta
  • Pois chiches croquants au paprika
  • Noix de cajou aux épices
  • Champignon farci au jambon et au roquefort

 

 

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