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Ma Vie en Vert

Astuces, conseils et bons plans green et bien-être pour une vie plus simple, plus saine, plus sereine

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Catégorie : Brunch

Accueil / Blog / Recettes / Brunch
pate de citrouille aux épices

Pate de citrouille aux épices

par mavieenvertmis à jour le novembre 25, 2022novembre 25, 2022 Laisser un commentaire sur Pate de citrouille aux épices

Voici une recette qui est un peu due au hasard : la pate de citrouille aux épices (je n’ai pas su comment la nommer autrement 😅). Que je vous explique, …

Pain au chocolat Sud Ouest

Pain au chocolat

par mavieenvertmis à jour le octobre 18, 2022octobre 18, 2022 Laisser un commentaire sur Pain au chocolat

Je vous propose aujourd’hui la version pain au chocolat du Sud Ouest (ne vous attendez à avoir la recette de la viennoiserie !! 😉) . Mon histoire avec le pain …

pain de mie seigle et céréales

Pain de mie seigle et graines

par mavieenvertmis à jour le octobre 18, 2022octobre 18, 2022 Laisser un commentaire sur Pain de mie seigle et graines

Encore une recette très simple pour le petit déjeuner avec ce pain de mie seigle et graines. J’ai pris ma recette initiale du pain de mie et je l’ai simplement …

pain cocotte au sarrasin

Pain cocotte au sarrasin

par mavieenvertmis à jour le septembre 20, 2022septembre 20, 2022 Laisser un commentaire sur Pain cocotte au sarrasin

Encore une nouvelle recette de pain cocotte, cette fois ci ce sera le pain cocotte au sarrasin ! On aime tellement ca ici, j’ai voulu tenter cette fois une version …

pancake jambon fromage

Pancake jambon fromage

par mavieenvertmis à jour le août 10, 2022août 10, 2022 Laisser un commentaire sur Pancake jambon fromage

Encore une petite recette expresse dont on s’est régalé ce matin : les pancakes jambon fromage 😋 De base, je suis plutôt un bec salé (même si j’adore le chocolat et …

pancake express 3 ingrédients

Pancake express 3 ingrédients

par mavieenvertmis à jour le août 1, 2022août 1, 2022 Laisser un commentaire sur Pancake express 3 ingrédients

Quelques pancakes express ce matin ! Je les ai préparé hier soir parce que bon flemme de me mettre derrière les fourneaux avant le petit dej. J’avais 4 bananes bien …

pain aux céréales

Pain aux céréales

par mavieenvertmis à jour le juillet 7, 2022juillet 7, 2022 Laisser un commentaire sur Pain aux céréales

Pour aujourd’hui, une nouvelle recette de pain aux céréales ! Comme d’habitude, j’ai pris ma recette à tout faire et j’ai varié les farines et la cuisson. N’hésitez pas vous …

pain maison 1 recette 3 possibilités

Pain maison : 1 recette 3 possibilités !

par mavieenvertmis à jour le juin 22, 2022juin 22, 2022 Laisser un commentaire sur Pain maison : 1 recette 3 possibilités !

Allez je vous repartage cette recette du pain cocotte facile et inratable ! Et pour répondre à toooutes les questions que je reçois à chaque fois, cette recette peut servir …

tresse aux noix de pécan et sirop d'érable

Tresses noix de pécan et sirop d’érable

par mavieenvertmis à jour le mai 24, 2022mai 24, 2022 Laisser un commentaire sur Tresses noix de pécan et sirop d’érable

Je vous propose aujourd’hui des tresses noix de pécan pour un petit déjeuner méga gourmand 😍😋 On m’a demandé il y peu une recette de ces tresses que l’on trouve …

brioche à la pate à tartiner

 Brioche à la pate à tartiner

par mavieenvertmis à jour le mai 24, 2022mai 24, 2022 Laisser un commentaire sur  Brioche à la pate à tartiner

Vous me l’avez beaucoup demandée alors la voilà ! La recette de la brioche à la pate à tartiner 😍 Vous le savez si vous me suivez depuis quelques temps, j’aime …

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  • RECETTE Maxi cookie aux trois chocolats 
Cette recette est clairement la recette phare de mon compte insta alors je me devais de la repartager mais en version 3 chocolats 😉
Pour 8 à 10 cookies :
· 100 g de poudre d’amande
· 200 g de farine
· 1 c. à café de levure chimique
· 1 pincée de fleur de sel
· 50 g de sucre
· 120 g de beurre fondu
· 2 œufs
· 80 g de pépites de chocolat noir
. 60 g de pepites de chocolat au lait 
. 60 g de pepites de chocolat blanc 
1. Tout pétrir sauf le chocolat jusqu’à l’obtention d’une pate homogène et placer au frais pendant 2h. Le repos peut etre supprimé, ca permet d'obtenir des cookies bien moelleux au centre et croustillants à l'exterieur. 
2. Préchauffer le four à 180 ⁰C
3. Sortir la pâte du frais et incorporer les pépites de chocolat. Faire 8 à 10 boules de pates (pour des gros cookies bien gourmands), les aplatir légèrement et les placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis cuisson.
4. Enfourner 13 minutes. A la sortie du four, les cookies ne paraissent pas cuits, cest normal, laissez refroidir pour qu'ils durcissent et decollez-les de la plaque
Le temps de cuisson dépendra de vos attentes et de votre four. Si vous les voulez à peine cuits comme ici ou bien cuits mais toujours délicieusement gourmands ! Faites des tests, essayez jusqu'à trouver la cuisson qui vous convient (merveilleuse excuse pour en refaire plusieurs fois 🤣)!
Et régalez vous !! N'hésitez pas à me taguer quand vous refaites les recettes, je serais ravie de voir vos réalisations 😊
Une tres belle soirée ! 
#gourmandise #gourmand #goutertime #goutermaison #gouter  #recettecookies #cookies #chocolatelover #chocolat #biscuitmaison #biscuit #faitmaison #cuisine #cuisinemaison #recette #recettefacile #cookiemaison #foodstagram #regalade #onseregale #mavieenvert
  • Conseils batch cooking spécial gouter 😋😋
Vous etes nombreuses à vouloir supprimer l’industriel pour limiter les dechets et prendre soin de votre santé ! Les plus grands freins concernent souvent la conservation et le temps. 
Pourtant, avec un peu d’organisation, on peut faire de grande quantité en peu de temps et tout se conserve très bien ! J’y passe seulement 2h/2h30 tous les quinze jours, parfois le double de temps pour une seule session dans le mois. Il faut simplement être un peu stratégique dans le choix des recettes et panacher les biscuits secs et les préparations dites humides.
🍞 Les préparations humides sont celles un peu moelleuses telles que les brioches, muffin, pain de mie, cake etc.
Elles se conservent assez peu et moisissent vite. Vous pouvez les ranger dans une boite hermétique et au réfrigérateur pour les garder plus longtemps. Le mieux est de les consommer dans les 3/4 jours ou bien de congeler !
Tous se congèlent très bien, disposez les dans un sac en tissu ou une boite et vous n’aurez qu’à les sortir quelques heures avant dégustation. Je congèle les cakes, brioche et autre pain directement en tranches pour ne sortir que ce dont on a besoin. On peut aussi les faire en format individuel.
🍪 Les biscuits secs se conservent extrêmement longtemps dans une boite métallique. J’ai encore des biscuits préparés il y a deux mois qui n’ont pas bougé! 
Je n’ai jamais eu de souci avec les boites mais pour absorber davantage l’humidité, vous pouvez y mettre des morceaux de sucre ou de fruits secs. 
C’est une facon assez simple finalement de réduire ses déchets, de mieux manger, de se régaler et de faire plaisir 😊
Et pour ne plus manquer d'idees pour vos petits dej et gouters maison, retrouvez mes 2 ebooks 50 recettes de collations healtvy et 50 recettes de gouters maison dans le pack bien etre ! 50 contenus à tout petit prix pour prendre soin de vous, dispo jusqu'au 12 mars seulement 😊 (infos en cliquant sur le lien dans ma bio et en story a la une)
N'oubliez pas d'enregistrer ces astuces et de vous abonner pour plus de conseils 😉
Une très belle journee
  • RECETTE Salade de crevettes, avocats et pamplemousse
Ca vous tente une salade saine, gourmande et ultra colorée ? Et puis c'est si simple à faire, on associe juste quelques ingrédients et hop le tour est joué ! Je fais le même style avec du saumon fumé au lieu des crevettes ou de la mangue à la place du pamplemousse. Un régal ce sucré-salé 😍
Il vous faudra pour 2 personnes : 
· 200 g de crevettes
· 2 avocats
· 1 pamplemousse
· Sel, poivre
· Jus d’un demi-citron
· 2 c. à soupe d’huile d’olive
· 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
1. Décortiquer les crevettes et les couper ainsi que les avocats en petits dés. 
2. Lever ensuite les suprêmes du pamplemousse. Pour cela, peler à vif le fruit afin d’ôter toute l’écorce et la membrane blanche. Ensuite, défaire la chaire de la membrane pour chaque quartier. Vous n’aurez ainsi que la chair du fruit et non la partie amère. 
Dans un saladier, mélanger délicatement les ingrédients, assaisonner et régalez vous !! 
Et si vous manquez d'idees en cuisine, ne ratez pas l'offre du moment, le pack bien etre, incluant plus de 50 contenus dont une trentaine d'ebooks de recettes (soit plus de 1000 recettes !). Valable jusqu'au 12 mars seulement, toutes les infos en cliquant sur le lien dans ma bio 😉
Une très belle soirée 
#cuisine #faitmaison #mangermieux #bienmanger #onseregale #gourmandise #gourmand #cuisine #cuisinemaison #recette #recettefacile #mavieenvert  #batchcooking #batchcookingfrance  #organisationmaison #salade #recettesalade #ideerepas
  • RECETTE Granola au chocolat
Pour aujourdhui une de mes collations preferees : le granola au chocolat ultra crunchy 😍 regardez moi ces pepites ! Ca vous tente ??
Il vous faudra :
· 300 g de flocons d'avoine
· 2 grosses poignées de mélanges de noix 
· 200 g de pépites de chocolat noir
· 2 c. à soupe d'huile de coco
· 1 c. à soupe de miel
· 3 c. à soupe de sirop d'agave
· 1 c. à soupe rase de cacao amer
1. Préchauffer le four à 150 °C
2. Dans une casserole, porter à ébullition le miel, le sirop d'agave et l'huile de coco. 
3. Verser les ingredients dans un saladier et bien melanger afin de bien imprégner le tout.
4. Ajouter le chocolat. Mélanger.
5. Déposer le Granola sur une plaque de cuisson, sur du papier sulfurisé ou un tapis en silicone. 
6. Enfourner 20 à 25 minutes. Toujours surveiller le Granola, il peut cuire plus ou moins vite 
A la sortie du four, laisser refroidir puis casser le granola. Vous aurez de grosses pépites bien crunchy 😍
Il n'y a plus qu'à le mettre dans un bocal en verre. Il se conserve de nombreux mois donc n'hésitez pas à en faire de gros stocks à chaque fois. 
Vous pouvez bien sur varier les sucrants : miel, sirop d'agave, sirop d'érable, golden syrup, en fonction de ce que vous avez. 
La recette est issue de mon ebook 50 recettes de collations healthy inclus jusqu'au 12 mars dans le bundle bien etre a 95 % de reduction ! Toutes les infos sur le contenu de ce pack en cliquant dans ma bio 😉
Une très belle soiree !
#cuisine #faitmaison #mangermieux #bienmanger #onseregale #gourmandise #gourmand  #cuisine #cuisinemaison #recette #recettefacile #mavieenvert #brunch#brunchtime 
#petitdejeuner #recettesimple #granola #granolamaison ##chocolate #chocolatelover #choco #chocoaddict #granolaauchocolat #reequilibragealimentaire
  • Je vous retrouve ce matin pour une belle nouvelle ! Ca y'est le bundle bien etre proposé par @kairosbundles est dispo 😁
C'est quoi un bundle ? Un pack qui regroupent de nombreux produits à un tarif très avantageux, on parle ici de 51 contenus pour 34,90 euros au lieu de 813 😯
Où est l'arnaque ?  Il n'y en aaaaa paaaas. C'est simplement le nombre qui permet de faire de telles offres. Chaque participant touche une commission sur les ventes réalisées via son lien d'affiliation, c'est tout (mon lien dans ma bio 😉). 
J'adore participer à ce genre d'evenement parce que ca permet  de vous faire bénéficier d'un max de contenus et d'infos, de découvrir plein d'auteurs et createurs à tout petit prix. Et pour moi, c'est l'occasion de toucher plus de monde, de faire connaitre mon travail et de gagner en visibilité.
Ici, on vous propose un bundle spécial bien etre qui regroupe plein d'ebooks et de formations pour un contenu ultra complet. On y parle recettes, TCA, alimentation émotionnelle, naturopathique mais aussi de développement personnel, yoga , pilates, en bref de quoi améliorer et alléger son quotidien. 
Si vous manquez d'idées en cuisine, les 38 ebooks de recettes contenus dans ce pack devraient vous aider ! Vous retrouverez le détail complet en cliquant ur le lien dans ma bio.
Pour ma part, je propose deux de mes ebooks : 50 recettes de collations healthy et 50 recettes de gouters maison. 
J'ai vraiment à cœur de partager plein d'idées et d'astuces pour se tourner facilement vers un mode de vie plus serein et écolo. Adopter une alimentation plus responsable et faire un maximum de produits nous meme en est la voie royale. Avec ces 100 recettes gourmandes, simples et rapides, on limite nos déchets, on réduit l'industriel, on contrôle ce qu'il y a dans nos assiettes et on se fait plaisir 😋😋!! Et en ce qui concerne la conservation ou l'organisation en cuisine pour réaliser tout ca en un mimimum de temps, je vous renvoie au blog.
N'hésitez pas si vous avez des questions à les poser en commentaire ou MP !
Une très belle journée 
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