salade de lentilles vertes, saumon et betterave

Salade de lentilles vertes, saumon et betterave

Je vous propose aujourd’hui une petite salade de lentilles vertes, saumon et betterave, une recette originale et gourmande 😋 Ingrédients pour 4 personnes 150 g de lentilles vertes 400 g de pavé de saumon 250 g de betterave rouge cuite ½ oignon rouge 1 c. à soupe de moutarde 1 c. à soupe de vinaigre …

Salade de haricots blancs, tomates et feta

Salade de haricots blancs, tomates et feta

Je vous propose pour aujourd’hui une nouvelle salade estivale : la salade de haricots blancs, tomates et feta. J’aime beaucoup y intégrer les légumineuses pour une bonne dose de protéine, c’est le meilleur moyen de végétaliser son alimentation en toute simplicité. Je préfère prendre des légumineuses en vrac, c’est toujours ca de déchets évités mais …

salade de boulgour aux haricots rouge set concombre

Salade de boulgour aux haricots rouges et concombre

Encore une petite idée de recette expresse aujourd’hui avec cette salade de boulgour aux haricots rouge et concombre. Rien de bien compliqué. Intégrer les légumineuses à son alimentation Les légumineuses, c’est bon, simple, pas cher et plein de protéine ! Ca en fait l’ingrédient idéal pour végétaliser ses assiettes et réduire viande et poisson. Et …

salade de pois chiches aux épices

Salade de pois chiches aux épices

Je vous propose aujourd’hui une nouvelle recette à base de légumineuses : la salade de pois chiches aux épices ! Des saveurs orientales pour une salade complète et gourmande. Végétaliser son alimentation avec les légumineuses Cuisiner les légumineuses permet de réduire facilement la viande et le poisson dans vos plats. Partout on l’on met de la viande, …

Falafels de haricots blancs

Falafels de haricot blancs

J’aime beaucoup cuisiner les légumineuses, aliments ultra rassasiants pour une bonne dose de protéine et aujourd’hui, je vous propose les falafels de haricots blancs !   Cuisiner les légumineuses Pour ceux qui ont du mal à réduire viande et poisson de leur alimentation, je vous invite vraiment à tester les recettes à base de légumineuses, …