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Une petite recette simple et gourmande pour aujourd’hui : le wok de poulet aux légumes. On peut le faire avec toute sorte de légume. J’aime bien intégrer ce type de plats à mes batch cooking. Il me suffit de prendre une poignée de chacun des légumes de la session et d’en faire une poélée ou …
Je vous propose aujourd’hui une nouvelle recette à base de légumineuses : la salade de pois chiches aux épices ! Des saveurs orientales pour une salade complète et gourmande. Végétaliser son alimentation avec les légumineuses Cuisiner les légumineuses permet de réduire facilement la viande et le poisson dans vos plats. Partout on l’on met de la viande, …
J’aime beaucoup cuisiner les légumineuses, aliments ultra rassasiants pour une bonne dose de protéine et aujourd’hui, je vous propose les falafels de haricots blancs ! Cuisiner les légumineuses Pour ceux qui ont du mal à réduire viande et poisson de leur alimentation, je vous invite vraiment à tester les recettes à base de légumineuses, …
Je vous propose aujourd’hui la recette des falafel de lentilles corail. Théoriquement, ces boulettes sont réalisées à partir de pois chiches mais je n’avais pas anticipé et fait tremper mes pois chiches. J’ai donc tenté d’en faire avec des lentilles corail qui ne nécessitent aucun trempage et cuisent très rapidement en comparaison avec les autres …
Encore une recette d’inspiration asiatique : les nouilles chinoises aux oeufs et au brocoli ! Je t’avais prévenu, je vais aller taper de plus en plus souvent dans la cuisine du monde ! On va tenter, tester, découvrir mais toujours avec des ingrédients simples à trouver ! Je pense que la base pour la cuisine …
Aujourd’hui, j’ai voulu tenté les rouleaux de printemps aux crevettes et quel délice !! Ce n’est vraiment pas difficile à faire, ca demande juste un peu de temps pour les façonner. On aime beaucoup la cuisine asiatique alors j’essaye de tenter de plus en plus de recettes avec ces saveurs. Il y a tant de …
Voici une petite recette zéro gaspillage parfaite pour passer des restes de quinoa : les arancini de quinoa. Les arancini sont à la base des boulettes de riz panées puis frites venant d’Italie. Il suffit de façonner des boulettes avec un restes de risotto par exemple, de glisser un petit morceau de mozzarella à l’intérieur …
Direction l’Asie aujourd’hui avec ces gyoza au poulet. Et c’est franchement un régal ! Pas difficile à faire, seulement c’est un peu long forcément du fait du pliage. Mais ca en vaut la peine 😍 J’ai fais une version avec ce que j’avais, des légumes de saison et du poulet. On peut facilement varier la garniture …
Pour aujourd’hui, je vous partage un petit plat très simple et efficace, le wok de nouilles chinoises aux légumes croquants ! On peut le faire avec toute sorte de légumes, en toute saison, plutôt pratique 😁 Vous pouvez facilement y ajouter du poulet, des crevettes ou du tofu poêlé pour un repas complet et équilibré. Ingrédients Pour …
