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Catégorie : Classique pâtisserie

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naked cake aux fraises

Naked cake aux fraises

par mavieenvertmis à jour le mai 3, 2022mai 1, 2022 Laisser un commentaire sur Naked cake aux fraises

Je vous propose aujourd’hui une recette un peu plus longue à réaliser par rapport à ce que je vous propose généralement bien qu’assez simple : le naked cake à la fraise. Un naked cake aux fraises pour 30 personnes Je vous en avais parlé précédemment, début avril, nous fêtions l’anniversaire de ma maman, événement auquel …

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  • RECETTE Briochette tout choco Une nouvelle petite recette express pour des petits déj sains et gourmands ! Je précise tout de suite que ce n'est pas une vraie brioche !! Donc pas de temps de repos ni de levure du boulanger 😊 Il vous faudra pour 4 briochettes : - 200 g de farine (ici de la farine T80 mais de la farine classique fonctionne aussi) - 30 g de cacao amer - 1/2 sachet de levure chimique - 250 g de fromage blanc - 50 g d'huile de colza (ou autre huile neutre) - 50 g de sirop d'érable (ou autre sucrant liquide) - 4 carrés de chocolat noir - Pour les becs sucrés, je recommande d'ajouter environ 20 ou 30 g de cassonade. Ici, je n'en ai pas mis et le résultat était très chocolaté, trop pour les enfants (mais parfait pour moi)😉 Verser les ingrédients dans un saladier (sauf carrés de chocolat). Pétrir le tout. Façonner 4 boules de pates et cacher dans chacune un carré de chocolat. Enfourner 15 à 20 minutes à 180 °C. Ca vous tente ces petites briochettes ? Une très belle journée #petitdejeuner #petitdejeunerhealthy #recettesimple #recettesaine #recettehealthy #collation #collationsaine #alimentationsaine #mangersain #mangermieux #bienmanger #chocolatelover #chocolat #briochette #gourmandises #onseregale #mavieenvert #mavieenenvertrecette #recetterapide #faitmaisoncuisine #toutfairesoimeme
  • BATCHCOOKING Voici quelques idées pour vos batch cooking d'automne, jadore ces couleurs 😍 Ici les repas sont pour deux personnes, pour 5 jours, midi et soir. J'y passe 2h par semaine que l'on soit 2 ou 4. Pour gagner du temps, il suffit de : - multiplier les quantités - utiliser un ingrédient pour plusieurs recettes - Faire ses préparations dans le bon ordre - simplifier les recettes Au menu : - Gratin de butternut, navet et panais - Galette de quinoa, lentille corail et légumes - Velouté de champignon et potimarron, l'une des boites sera congelée pour la semaine prochaine - Wok de feuilles de chou fleur et vermicelle de riz - Poêlée de poireau à la crème - Curry de légumes et lentille corail - Paniers feuilletés de poireau au fromage de chèvre qui seront servis avec de la salade verte L'ebook avec la liste des courses, les recettes et les différentes étapes de la session sera publiée jeudi dans l'Académie du batch cooking. L'abonnement est sans engagement, n'hésitez pas à nous rejoindre 😉 (lien dans l a bio) Certaines recettes sont également sur le blog, il suffit de taper le nom dans la barre de recherche pour vérifier. J'espère que ca vous donnera des idées ! Une très bonne soirée 😊 #cuisine #cuisinesimple #cuisinemaison #cuisinefacile #cuisinerleslegumes #legumedesaison #légume #legumedautomne #automne🍂 #faitmaison #cuisinesaine #mangermieux #bienmanger #onseregale #recette #recettedesaison #recettessimples #batchcooking #batchcookingfrance #organisation #organisationmaison #lacadémiedubatchcooking
  • RECETTE Pain cocotte au sarrasin Encore une variante du pain cocotte ! C’est tellement satisfaisant de faire son propre pain 😍 Ca necessite en plus peu d’ingrédients et ça n’est vraiment pas difficile ! Vous avez déjà testé ? - 200 g de farine de sarrasin - 300 g de farine de blé T45 - 320 ml d’eau tiède - 1,5 c. à café de sel - 0,5 c. à café de levure du boulanger sèche 1. Verser tous les ingrédients dans un saladier en veillant à ne pas mettre le sel directement sur la levure pour ne pas la tuer. Pétrir. Couvrir et laisser reposer 3h. 2. Préchauffer le four à 230 °C en mettant la cocotte vide dedans. Quand le four est chaud, sortir la cocotte, déposer le pâton et enfourner 35 minutes avec le couvercle puis 10 minutes supplémentaires sans couvercle. Je double toujours ces dosages pour un gros pain cocotte qui nous fait plusieurs jours. On peut le congeler en tranche et ne sortir que ce dont on a besoin le matin venu. Vous pouvez remplacer la farine de sarrasin par d'autres farines (seigle, 5 céréales, complete...). Une très belle journée 😊 #recettesimple #recettefacile#painmaison #recettepain#mangersain #mangermieux #onseregale #paincocotte #cuisinesimple #faitmaisoncuisine #faitmaison #mavieenvertrecette #mavieenvert
  • RECETTE Croissant feuilleté jambon chèvre Encore une recette apéritive pour finir ce week-end 😁 et encore une recette simple et rapide ! La pate feuilletée est faite maison comme d'habitude. Avec la version expresse que vous trouvez sur le blog, en une demi heure votre pate est prête!! Pas de raison de s'en priver et c'est toujours ça de déchet évité 😉😊 On peut en plus la congeler donc n'hésitez pas à en faire en grande quantité ! On peut aussi congeler ces croissants, avant ou après la cuisson. Il suffit ensuite de découper des triangles de pâte et de remplir avec ce qu'on a sous la main. Ici, j'ai choisi du jambon et de la buche de chèvre. On badigeonne de lait ou de jaune d'œuf pour dorer un peu et on parsème de graine de sésame. Régalade assurée 😋😍 Ca vous tente ? Une très belle journée #aperotime #aperodinatoire #patefeuilleteemaison #patefeuilletée #plateautv #plateauapero #croissant #croissantsalé #zerodechet #zd #faitmaisoncuisine #faitmaison #recettesimple #recettefacile #cuisinesimple #cuisinefacile #onseregale #mavieenvertrecette #mavieenvert #zerogaspi
  • RECETTE Muffin saucisson noisette Allez, je ne vous fais pas languir plus longtemps et vous partage une première recette du batch cooking spécial apéro réalisé hier. Et on commence avec ces muffins saucisson noisette, un vrai délice 😋 On peut les congeler, je range simplement ca dans une boite de conservation ou un sac de congélation (silicone, tissu..) et on les sort quelques heures avant dégustation comme pour de smuffins sucrées. J’aime bien réchauffer mes gourmandises apéritives au four personnellement. Dans ce cas, il suffit de les passer une dizaine de minutes à 180 °C directement à la sortie du congélateur. Pour une vingtaine de muffins ·      150 g de farine  ·      3 œufs ·      10 cl de lait  ·      10 cl d’huile d’olive ·      200 g de saucisson  ·      80 g de noisettes ·      100 g d’emmental râpé ·      ½ sachet de levure chimique ·      Sel et poivre.   1.    Préchauffer le four à 180 °C 2.    Peler et couper le saucisson en petits dés et concasser les noisettes.  3.    Ajouter les autres ingrédients. Mélanger puis remplir des moules à muffins au ¾. 4.    Enfourner 18 minutes. On peut les décliner en de multiples saveurs alors amusez vous ce qui traine dans les placards ! La version chorizo/chèvre nous régale toujours également 😍 Et vous, quelles variantes vous préférez pour les muffins salés ?  Une très belle soirée 😊 📚 retrouvez l'ebook 50 recettes apéritives sur le site (lien dans ma bio) #batchcooking #batchcookingfrance #batchcookingapero #aperodinatoire #aperotime #muffinsalé #faitmaison #faitmaisoncuisine #onseregale #plateautv #gourmandises #recettesimple #recettefacile #recettesimpleetrapide #mavieenvertrecette #automne🍂 #zerogaspi
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