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Étiquette : citron

Accueil / citron
Biscuits amande - citron

Biscuits amande – citron

par mavieenvertmis à jour le juillet 8, 2021juillet 11, 2021 Laisser un commentaire sur Biscuits amande – citron

Voici une nouvelle recette de biscuits simples et rapides à réaliser : les biscuits amande – citron ! Parfaite pour les sessions batch cooking 😉 Les biscuits se conservent bien dans une …

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  • RECETTE Pain de mie seigle et graines Encore une recette très simple pour le petit déjeuner ou pour de delicieux croque monsieur 100 % maison 😍😋 J’ai pris ma recette initiale du pain de mie (sur le blog) et je l’ai simplement déclinée 😊 N’hésitez pas à multiplier les doses puisque ca se congèle très bien. Je le tranche et le range dans un sac en tissu, on a plus qu’à sortir nos tranches le matin venu et les passer au grille-pain pour s’en régaler 😋 Il vous faudra :  ·      2 c. à café de levure déshydratée  ·      20 cl de lait tiède ·      7 cl d’eau tiède  ·      225 g de farine de seigle ·      225 g de farine de blé ·      1 poignée de graines de tournesol ·      1 poignée de graines de courge ·      1,5 c. à café de sel ·      3 c. à soupe de sucre  ·      30 g de beurre fondu 1. Verser tous les ingrédients dans votre récipient. Veillez à les mettre dans cet ordre afin d’éviter le contact direct entre la levure du boulanger déshydratée et le sel. 2. Pétrir jusqu’à l’obtention d’une pate homogène et laisser lever environ 2h.  3. Déposer le pâton dans un moule à cake et laisser 30 minutes supplémentaire. 4. Enfourner environ 35 minutes à 180 °C Vous avez deja tenté le pain de mie maison ? Une très belle soirée 😊 #recettesimple #recettepaindemie #paindemie #painfaitmaison #recettepetitdejeuner #brunchtime #brunch #petitdejeunermaison #mavieenvertrecette #mavieenvert #zerodechet #cuisinezerodechet #faitmaisoncuisine
  • RECETTE Fondant banane chocolat noix de pécan Une petite recette simple, gourmande et zero gaspi pour le gouter, ca vous dit ? 😁 Un vrai regal 😍 Il vous faudra : - 200 g de chocolat noir - 100 g de beurre demi-sel - 40 g de cassonade - 50 g de farine - 50 g de noix de pécan concassées - 1 œuf - 2 bananes bien mures Préchauffer le four à 180 °C Faire fondre le beurre et le chocolat cassé en morceau dans un bol au micro-onde ou au bain marie. Mélanger dans un récipient les bananes écrasées, le sucre et l'œuf. Ajouter les autres ingrédients, mélanger. Verser dans un moule graissé et fariné Enfourner 20 minutes Laisser refroidir avant de démouler (il risque de casser sinon) N'oubliez pas d'enregistrer la recette pour la tester 😉 Une très belle journee #banane#chocolatelover #fondantchocolat #fondantauchocolat #recettechocolat #recettefacile #recettezerogaspi #recetterapide #cuisinefacile #dessertmaison #dessertchocolat #gourmandises #mavieenvertrecette #mavieenvert #zerogaspillage #zerogaspi #faitmaisoncuisine #noixdepecan
  • RECETTE Mini cake au citron et sésame Allez encore une petite recette simple et gourmande pour les gouters maison (il y en a des dizaines sur le blog déjà !), tellement moelleux 😍 Pour une douzaine de mini cake ou un cake normal, il vous faudra : ·      170 g de sucre ·      120 g de beurre fondu ·      1 citron (jus + zeste) ·      3 œufs ·      150 g de farine ·      1/2 sachet de levure chimique ·      2 c. à soupe de graine de sésame 1.    Préchauffer le four à 180 °C 2.    Fouetter beurre et sucre. 3.    Ajouter les autres ingrédients, bien mélanger 4.    Verser dans un moule graissé et fariné. Enfourner environ 40 minutes pour un grand cake, une quinzaine de minutes pour des mini.  On peut bien sur remplacer le citron et le sésame par autre chose pour décliner le cake en de multiples saveurs 😉 En plus, ils se congèlent très bien, je les mets simplement dans une boite de conservation  et les sors quelques heures avant dégustation.  Pour vous lancer dans les gouters maison, limiter l’industriel et faire des économies, ma formation batch cooking gouter est dispo encore jusqu'a ce soir 😁 je vous explique comment vous organiser pour des sessions rapides et efficaces ! (Lien dans ma bio) Une très belle journée  #batchcooking #batchcookingsucré #batchcookinggouter #minicake #cakeaucitron #cake #citron #goutertime #goutermaison #onseregale #gourmand #gourmandises #cuisinemaison😋 #zerodechet #alimentationresponsable
  • RECETTE Feuilleté roulé jambon fromage C'est vendredi alors aperooooo 😁😍 Et pour aujourd'hui, je vous repartage ces petites feuilletés roulés simples et toujours efficaces ! La pate feuilletée est faite maison, je fais une pate expresse, facile à faire dont vous retrouverez la recette sur le blog. Il vous faudra : · 1 pâte feuilletée · 6 tranches d’emmental · 4 tranches de jambon · Moutarde 1. Étaler la pâte et la tartiner légèrement de moutarde. Déposer les tranches de fromage les unes à côté des autres, puis les tranches de jambon par-dessus. Rouler en boudin serré. Pour vous faciliter la découpe, vous pouvez mettre le boudin au frais pendant une petite demi heure. Ce n'est pas obligatoire mais les tranches seront plus régulières 2. Préchauffer le four à 180 °C 3. Couper des tranches d’environ 1 cm d’épaisseur. 4. Déposer les roulés sur une plaque de cuisson et enfourner une vingtaine de minutes Atout non négligeable, ils se congèlent très bien ! Je les cuis, les mets au congélateur simplement dans une boite de conservation et je les repasse une dizaine de minute au four quand on veut s'en régaler (sans décongélation). Ils sont toujours aussi croustillants à la sortie, n'hésitez donc pas à multiplier les quantités pour un apéro improvisé. Retrouvez mon ebook 50 recettes aperitives sur le site pour ne plus manquer d'idees 😉 Un très beau weekend !! #cuisine #faitmaison #mangermieux #bienmanger #onseregale #gourmandise #gourmand #cuisine #cuisinemaison #recette #recettefacile #mavieenvert #mavieenvertrecette #apéritif #apéro #apérodinatoire #cuisinerlesrestes #plateautv #patefeuilletémaison #feuilletésalé
  • RECETTE Gateau chocolat mascarpone Un petit delice chocolatee pour ce soir 😍 Le gateau de base est inspiré de celui de Cyril Lignac. Personnellement, je préfère la texture du fondant au chocolat mais ici ils ont adoré ce gateau !  Le mascarpone c’est gras, la pate à tartiner c’est gras, y’a la blinde de chocolat et on rajoute un peu de beurre et de sucre alors OUIII c’est une bombe calorique ! Et en plus une bonne partie de calories vides, sans aucun interet nutritionnel… Occasionellement, intégré à une alimentation équilibrée, sans s’en gaver, ca ne fait pas de mal à la santé ! 😜 Il vous faudra : 300 g de chocolat noir 250 g de mascarpone 80 g de sucre glace 50 g de beurre 50 g de farine 4 oeufs 2 c. à soupe de pate à tartiner 1 - Préchauffez le four à 200 °C. 2- Faire fondre le beurre et 200 g de chocolat concassé au micro-onde ou au bain marie. 3- Dans un récipient, fouetter les oeufs et la mascarpone. Ajouter le sucre glace, la farine et le chocolat. Bien mélanger 4- Versez la pâte dans un moule à gâteau graissé et fariné. Enfourner 25 minutes. 5- Pendant ce temps, mettre la pate à tartiner et les 100 g de chocolat restant dans un bol. Faire fondre au bain marie ou au micro onde. 6- Étalez ce glaçage sur le gâteau et laissez durcir avant de démouler. Alors jen garde une part a qui ?? 😉 Belle soiree #gateauauchocolat #chocolateaddict #chocolate #chocolatelover #recettegateau #recettesimpleetrapide #recettegouter #goutermaison #dessertmaison #dessertchocolat #mavieenvertrecette #mavieenvert #mascarpone
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