Pour aujourd’hui, je vous propose ce petit cake bien de saison ! J’avais quelques pommes bien fripées à passer alors il était temps de tenter ce cake pomme noisette qui m’a régalé 😍
Ingrédients pour le cake pomme noisette
- 3 œufs
- 50 g de beurre doux fondu
- 50 g de sucre
- 160 grammes de farine
- 1/2 paquet de levure chimique
- 2 pommes
- 70 g de noisettes concassées
- 100 g de fromage blanc
- Cassonade + poignée de noisettes concassées sur le dessus
Préparation
- Eplucher et découper les pommes en petits dés.
- Préchauffer le four à 180°.
- Dans un saladier, fouetter les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajouter les autres ingrédients. Bien mélanger.
- Verser dans un moule à cake graissé et fariné.
- Saupoudrer de cassonade et ajouter quelques noisettes concassées.
- Enfournez pendant 40 minutes
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