Je vous propose aujourd’hui une nouvelle session batch cooking gouter ! Je me suis donc encore une fois aidée du pack cuisine comme je vous l’explique ici.
Mes outils pour vos batch cooking gouters
J’essaye de vous partager régulièrement de nouvelles idées pour vos gouters et petits déjeuners maison. Je sais que vous êtes nombreuses à vouloir vous lancer mais à ne pas oser par manque de temps ou par peur de la conservation. Pourtant, grâce à une bonne organisation, on peut vraiment faire de grandes quantités de gourmandises en très peu de temps et tout se conserve bien avec les bonnes stratégies ! Je vous en parle plus en détail dans ces deux articles si ca vous intéresse :
Pour en savoir plus sur ma méthode pour un batch cooking efficace, retrouvez également ma formation complète sur le sujet. Je vous y explique comment vous organiser, faire vos courses, substituer les ingrédients, décliner les recettes, le matériel utile et toutes mes astuces pour cuisiner en moins de 2h quelques jolies boites de gouter !
Au programme de cette session
- Cookie courge et chocolat. J’essaye d’intégrer fruits et légumes dans les gouters. cela permet de les alléger et parfois de passer ce qui s’abime. En plus, on a ainsi des gouters qui suivent eux aussi le rythme des saisons, plutôt intéressant 😊 Attention toutefois à la conservation. En effet, si les biscuits secs se conservent de nombreuses semaines dans une boite métallique, ils moisiront en revanche rapidement sils comportent des fruits ou légume. Mieux vaut les conserver dans une boite de conservation et au frais (comme les préparations dites humides dont je vous parle dans cet article) et les consommer dans la semaine.
- Cookie chocolat cacahuète. Vous trouverez ici de nombreuses recettes de cookies, c’est un peu un incontournable ici mais si vous avez votre recette fétiches, n’hésitez pas à la décliner pour varier les plaisirs.
- Pancake chocolat coco. Je les conserve au frais et consomme sous 48h (au delà ca sèche un peu). On peut également les congeler.
- Cake pomme noisette.
- Sablés à la noix de cajou
J’espère que ces nouvelles idées vous plairont !
