Cookie purée d'amande et pépites de chocolat

Cookies à la purée d’amande et aux pépites de chocolat

Cookie purée d'amande et pépites de chocolat

Recette Cookie à la purée d’amande et aux pépites de chocolat

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Allez les fetes sont finies, il est temps de rééquilibrer un peu tout ca, on reprend le partage des collations healthy avec ces cookies à la purée d’amande et aux pépites de chocolat 😅

Comme vous l’avez sans doute compris, je ne diabolise aucun produit, on mange de tout mais en quantité raisonnable. La clé d’une bonne santé c’est l’équilibre et la variété. Donc oui au cookie ultra riche et gourmand (Vous trouverez plusieurs recettes sur le site) mais sans excès et occasionnellement ! et on équilibre alors sur le reste de la semaine. Et je nous prépare pour tous les jours des collations saines, de préférence avec une bonne dose de protéine soit grâce aux flocons d’avoine, à une farine plus protéinée, ou encore avec des oléagineux. Ca nous fait des collations gourmandes avant les séances de sport quotidienne. Pas d’excès, pas de privation = 0 frustration et une santé impeccable

Pour cette recette, j’ai testé la purée d’amande de Omie qui est une vraie tuerie 😍

La marque Omie

C’est l’occasion de vous parler de cette marque. Ils m’ont contactée il y a quelques temps pour tester leurs produits et étant très satisfaite de mes petits essais, je vous en fais un retour !

D’abord, Omie c’est une marque engagée et transparente ce que j’apprécie forcément particulièrement, vous verrez sur leur site d’où viennent les produits et comment sont rémunérés les partenaires.

Ensuite, ce sont d’excellents produits, j’en ai testé plusieurs et à chaque fois c’est carton plein ! Ils ont même réussi à me réconcilier avec la confiture d’orange que je trouvais jusque là très amère, la leur est juste un régal ! Je continue mes tests et vous partagerai les recettes au  fur et à mesure 😉 

Je ne suis pas payée pour vous parler de cette marque bien sur! Ils m’ont envoyés quelques produits gratuitement et je vous en fait un retour en toute honnêteté. Si la marque me plait et que ces valeurs sont cohérentes avec le message que je transmets ici alors c’est un plaisir de créer des recettes avec leurs produits et bien sur je vous en parle ! Pour l’instant, leur catalogue est plutôt limité, la marque étant très récente mais j’ai hâte de découvrir la suite parce que la qualité est vraiment au rendez vous 😊

Ingrédients

  • 60 g de purée d’amande
  • 120 g de farine
  • 50 g de sucre de coco
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 50 g de pépite de chocolat

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 °C
  2. Mélanger tous les ingrédients. Façonner des boules, les disposer sur une plaque en les espaçant bien. Aplatir légèrement. 
  3. Enfourner 15 minutes

Ils se conservent de nombreuses semaines dans une boite métallique alors n’hésitez pas à multiplier les doses 😁

Une très bonne soirée 

Cookie purée d’amande et pépites de chocolat

Temps de préparation5 min
Temps de cuisson15 min
Type de plat: Goûter
Cuisine: Française

Ingrédients

  • 60 g purée d'amande
  • 120 g farine
  • 50 g sucre de coco
  • 1 oeuf
  • 1 c. à café levure chimique
  • 50 g pépites de chocolat

Instructions

  • Préchauffer le four à 180 °C
  • Mélanger tous les ingrédients. Façonner des boules, les disposer sur une plaque en les espaçant bien. Aplatir légèrement. 
  • Enfourner 15 minutes

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