Recette Tortis aux carottes et à la saucisse de Morteau

Pour le partage du jour, ce sera un bon plat de pates aux carottes et à la saucisse de Morteau !! parce que c’est quand même hyper bon 😍

Finalement, on varie tellement les féculents ici qu’on mange assez rarement des pâtes mais faut reconnaitre que c’est le must des plats réconfortants et gourmands. Surtout que j’y ajoute la bonne dose de fromage râpé dessus 😅 Ici, je les ai associées à de la saucisse de Morteau et quelques carottes afin d’équilibrer tout ça. C’était « trop bons » dixit les garçons (et moi-même 😁).

Ingrédients

Pour 4 personnes :

• 300 g de tortis
• 5 carottes
• 1 saucisse de Morteau
• 2 cuillères à soupe de crème fraiche 
• 1 oignon
• Poivre
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Préparation

1. Cuire les pates al dente dans une casserole d’eau salée
2. Faire revenir l’oignon émincé dans une sauteuse avec l’huile d’olive
3. Ajouter les carottes coupées en petits dés et un verre d’eau. Laisser cuire à feu moyen pendant 10 minutes.
4. Ajouter les dés de saucisse de Morteau,  poivrer et poursuivre la cuisson 5 minutes. 
5. Verser les tortis cuites dans la sauteuse, ajouter la crème fraiche, bien mélanger et servir immédiatement. 

Bon appétit ! 

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Pates aux carottes et à la saucisse de Morteau

Temps de préparation5 minutes min

Temps de cuisson15 minutes min

Temps total20 minutes min

Type de plat: Plat principal

Ingrédients

• 300 g pate
• 5 carottes
• 1 saucisse de Morteau
• 2 c. à soupe creme fraiche
• 1 oignon
• 2 c. à soupe huile d'olive
• poivre

Instructions

• Cuire les pates al dente dans une casserole d'eau salée
• Faire revenir l'oignon émincé dans une sauteuse avec l'huile d'olive
• Ajouter les carottes coupées en petits dés et un verre d'eau. Laisser cuire à feu moyen pendant 10 minutes.
•  Ajouter les dés de saucisse de Morteau,  poivrer et poursuivre la cuisson 5 minutes. 
• Verser les pates cuites dans la sauteuse, ajouter la crème fraiche, bien mélanger et servir immédiatement.