Je vous propose aujourd’hui une petite salade de lentilles vertes, saumon et betterave, une recette originale et gourmande đ

Ingrédients pour 4 personnes
- 150 g de lentilles vertes
- 400 g de pavé de saumon
- 250 g de betterave rouge cuite
- œ oignon rouge
- 1 c. Ă soupe de moutarde
- 1 c. Ă soupe de vinaigre balsamique
- Sel, poivre
Préparation de la salade de lentilles, saumon et betterave
- Faire cuire les lentilles vertes dans une casserole dâeau pendant environ 25 minutes et le saumon dans une casserole dâeau pendant 10 minutes.Â
- Dans un saladier, mĂ©langer la moutarde, lâhuile dâolive et le vinaigre. Ajouter lâoignon rouge Ă©mincĂ©, les betteraves coupĂ©es en dĂ©s, le saumon Ă©miettĂ© et les lentilles. MĂ©langer dĂ©licatement.Â
Et voilĂ ! une petite recette simple et gourmande đ