tartiflette endive et pomme de terre

Tartiflette endives et pommes de terre

Il est trĂšs rare que j’improvise des plats, j’aime l’ordre et la planification, on l’aura bien compris đŸ˜… Mais la semaine derniĂšre, nous avions plein de boite au congĂ©lateur donc pas de batch cooking et je me suis retrouvĂ©e un soir Ă  devoir cuisiner rapidement un repas. Cela dit, avec un fromage Ă  tartiflette qui trainait dans le rĂ©frigĂ©rateur, l’idĂ©e Ă©tait vite trouvĂ©e đŸ˜ 

Avec quelques pommes de terre et endives histoire de dire qu’on mange des lĂ©gumes quand mĂȘme đŸ€Ł

Un vrai régal !

Ingrédients

Il vous faudra :

  • 8 pommes de terre
  • 3 endives
  • 200 g de lardons
  • 1 fromage Ă  tartiflette
  • 2 oignons
  • poivre

Préparation

  1. Eplucher et Ă©mincer les oignons et les faire revenir dans une grande casserole avec un peu d’huile d’olive
  2. Lorsqu’ils sont translucides, ajouter les endives Ă©mincĂ©es et les pommes de terre coupĂ©es en dĂ©s. Poivrer.
  3. Laisser cuire une quinzaine de minutes
  4. Pendant ce temps, faire revenir les lardons Ă  la poĂȘle. Couper le feu lorsqu’ils sont dorĂ©s. 
  5. Préchauffer le four à 180 °C
  6. Ajouter les lardons aux  pommes de terre puis verser le tout dans un plat Ă  gratin. 
  7. Couper le fromage en deux et dĂ©poser les morceaux sur les lĂ©gumes. Je mets le cotĂ© croute vers le haut mais peu importe, ca sera bon dans tous les cas! 
  8. Enfourner 25 minutes 
  9. RĂ©galez vous !! 

J’aime tellement cette saison et ses bons plats rĂ©confortants dĂ©goulinants de fromage đŸ˜đŸ˜ Je serai incapable de choisir entre fondue, raclette et tartiflette (#teamcheeselover) et vous ?! 

Bon appĂ©tit ! 

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