sablé seigle et cannelle

Sablé seigle et cannelle

On poursuit sur notre lancée avec la farine de seigle! En effet, lors de mon dernier batch cooking sucré, j’ai souhaité mettre cette farine à l’honneur. Elle a de très nombreuses vertus et un gout singulier que j’apprécie beaucoup. Je vous ai partagé le pain cocotte au seigle et céréales et les muffins à la farine de seigle et pépites de chocolat. On poursuit donc aujourd’hui nos petits tour d’horizon avec ces délicieux sablé seigle et cannelle. Ca commence à sentir Noel en plus tout ca, je suis archi fan 😁😍

J’achète ma farine de seigle en grand conditionnement soit dans ma petite épicerie bio soit chez Greenweez.

Ingrédients

Il vous faudra :

  • 100 g de farine de seigle
  • 150 g de farine de blé
  • 120 g de beurre mou
  • 100 g de sucre
  • 1 œuf
  • ½ cc de cannelle

Préparation

  1. Pétrir tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une boule homogène. Placer au frais pendant une demi-heure.
  2. Préchauffer le four à 180 °C
  3. Étaler la pâte et découper des formes à l’emporte-pièce et déposer sur une plaque
  4. Enfourner 15 minutes

Et régalez vous !! 

Une très bonne soirée 😊

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