On poursuit sur notre lancée avec la farine de seigle! En effet, lors de mon dernier batch cooking sucré, j’ai souhaité mettre cette farine à l’honneur. Elle a de très nombreuses vertus et un gout singulier que j’apprécie beaucoup. Je vous ai partagé le pain cocotte au seigle et céréales et les muffins à la farine de seigle et pépites de chocolat. On poursuit donc aujourd’hui nos petits tour d’horizon avec ces délicieux sablé seigle et cannelle. Ca commence à sentir Noel en plus tout ca, je suis archi fan 😁😍
J’achète ma farine de seigle en grand conditionnement soit dans ma petite épicerie bio soit chez Greenweez.
Ingrédients
Il vous faudra :
- 100 g de farine de seigle
- 150 g de farine de blé
- 120 g de beurre mou
- 100 g de sucre
- 1 œuf
- ½ cc de cannelle
Préparation
- Pétrir tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une boule homogène. Placer au frais pendant une demi-heure.
- Préchauffer le four à 180 °C
- Étaler la pâte et découper des formes à l’emporte-pièce et déposer sur une plaque
- Enfourner 15 minutes
Et régalez vous !!
Une très bonne soirée 😊
