Parmi les douceurs que je préfère à Noel, les raffaelo et les Ferrero rocher ont une bonne place alors j’ai cherché à les faire maison ! Pour les seconds, je cherche encore mais les premiers, plus besoin d’en acheter ces truffes sont encore meilleurs 😁😍 Et la bonne nouvelle, c’est que ca nécessite peu d’ingrédient, peu de temps et que c’est super simple à réaliser ! Alors, tentés ?
Ingrédients pour environ 25 truffes
- 300 g de chocolat blanc
- 100 ml de crème liquide
- 30 g de beurre fondu
- 100 g de noix de coco râpée
- Une poignée de noisettes
Préparation des truffes raffaello
- Faire chauffer la crème liquide
- Placer le chocolat blanc haché dans un bol et verser le crème liquide par-dessus. Bien mélanger jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Verser le beurre fondu.
- Incorporer la noix de coco râpée.
- Réserver au frais pendant deux heures.
- Former des boules, insérer une noisette à l’intérieur et les rouler dans de la noix de coco. Placer au frais.
Et voilà des gourmandises qui plairont sans aucun doute à vos convives !!
Et pour ne plus manquer d’idées à Noel, je vous ai concocté un ebook de 50 recettes sur le sujet 😊 Des biscuits, des chocolats, des pots à offrir, quelques recettes basiques de buches pâtissières, du pain d’épice, les bases pour s’amuser et faire plaisir !
