Il est grand temps de se mettre en cuisine et de préparer nos paniers gourmands. Je vous recense donc dans cet article 50 idées de cadeaux gourmands faits maison ! C’est une belle manière de faire plaisir, d’offrir un cadeau écoresponsable, de faire des économies et de passer de bons moments en famille pour les préparer 😍
Je vous ai regroupé ces idées par catégories, pour certaines les recettes sont déjà sur le blog, pour d’autres je cherche encore la recette parfaite, je mettrai cette liste à jour au fur et à mesure de mes essais 😉
Les chocolats
Un noël sans chocolat, c’est comme un été sans mojito, ca n’existe pas !! Et on peut facilement les faire maison !
Des chocolats sans tempérage
Le tempérage n’est pas obligatoire. Les chocolats seront moins brillants et risquent de blanchir plus vite mais si vous n’avez pas de thermomètre de cuisson, ne vous privez pas pour autant de tenter l’aventure des chocolats maison !
Personnellement, j’en envoie chaque année, je ne tempère presque jamais mais ca ne nous empêche pas de nous régaler et promis les mendiants font toujours leur effet 😁
Il faut juste veiller à ne pas faire cramer le chocolat pour ne pas qu’il blanchisse immédiatement et pour ne pas obtenir une texture bizarre mais bien un chocolat fondu bien lisse. Et pour cela, le secret c’est de bien surveiller et d’y aller par étape. Si vous choisissez de faire fondre au bain marie, mélanger régulièrement jusqu’à ce que tout le chocolat ait fondu. Si vous faites au micro onde, faites chauffer par tranche de 30 secondes et mélanger entre chaque. Meme si les morceaux de chocolat paraissent encore bien présents, mélangez. Vous verrez que ca le fera fondre en partie. Recommencez jusqu’à ce que le chocolat soit bien lisse. En fonctionnant ainsi, peu de risque de le faire bruler et tout devrait bien se passer.
Quelques idées faciles
- Mendiants
- Sucettes en chocolat
- Cuillères pour chocolats chauds
- Chocolats fourrés à la pate à tartiné ou au praliné
- Chocolats à la cannelle
- Truffe raffaello
- Ferrero rocher
- Bouchée choco coco
Les biscuits de Noel
Rien de plus simple pour offrir que la préparation d’une boite de biscuit. Et ce n’est ni long ni difficile si l’on utilise une des règles de base du batch cooking à savoir utiliser une base pour plusieurs déclinaisons
Prenez une recette de base, multipliez les quantités et divisez la pate en plusieurs saveurs. Vous aurez ainsi facilement un assortiment de 4 ou 5 biscuits différents pour votre boite de douceurs. Ce présent fera toujours plaisir et l’effet whaou sera au rendez vous !
A offrir dans une boite métallique de préférence pour une conservation optimale (plusieurs semaines voir mois!!).
Une super idée de cadeaux de Noel faits main
Cela fait près de 15 ans que j’offre des boites de biscuits chaque année à mes proches alors j’en ai testé des recettes et je vous en partage plein dans mon ebook 50 douceurs de Noel. Il est actuellement inclus dans la box DIY à 96 % de réduction !! Toutes les infos sur cette box pour tout faire soi meme (cuisine, potager, couture, cadeau personnalisés, produits d’entretiens…) en cliquant ci dessous.
Quelques idées recettes de biscuits
- Bredele pavot orange
- Bredele alsacien
- Montecaos
- Boule de coco
- Sablé seigle et cannelle
- Petits sablés
- Biscuit craquelé au chocolat
- Diamant cacao cannelle
- Assortiment de biscuit de Noël
Les gourmandises sucrées
On peut également offrir d’autres petites douceurs sucrées outre les chocolats et biscuits comme :
- pate de fruit
- mini chamallow
- meringue
- ourson guimauve
- bonbon maison
- roudoudou maison
- sucre d’orge
- nougat
- florentin
- pain d’épices
- pain d’épices au chocolat
- panetone
Certaines recettes comme les meringues et guimauves sont très faciles et nécessitent peu d’ingrédients.
Pour d’autres, il vous faudra un peu plus de matériel mais ca peut etre amusant à tester !
Les kits à offrir
Parmi les cadeaux gourmands faits maison les plus simples à faire, on retrouve les fameux kit SOS, des bocaux dans lesquels on place les ingrédients nécessaires à une recette. Le destinataire n’a alors plus qu’à ajouter les ingrédients liquides et/ou frais que vous aurez indiqués sur l’étiquette.
Vous pouvez prendre simplement vos recettes préférées de ce blog ou de vos carnets personnelles et les utiliser pour vos kits.
Quelques exemples :
- SOS cookie
- SOS muffin
- SOS vin chaud
- SOS rhume arrangé
- SOS crackers au romarin
- SOS sablé de Noel
- SOS chocolat chaud
- SOS cocktail
- SOS minestrone
Des pots à offrir faits maison
On peut aussi réaliser quelques pots de préparation facile à conserver :
- pate à tartiner
- crème de marron
- caramel beurre salé
- pate de praliné
- purée d’amande
- pate de spéculoos
- confiture
- confit de figue ou d’oignon
- pate de coing
- sirop et pate de citrouille
- curd au citron
Des gourmandises salées
Il est vrai que lorsqu’on parle de panier gourmand pour Noel, on pense souvent plus au sucré, au chocolat, aux gateaux qu’au salé. Pourtant, voici quelques idées sympa à faire et qui devraient plaire :
- Huile aromatisée
- Sel aromatisé
- Sablé au romarin
- Crackers salés
- Cookies saucisson parmesan
- Noix de cajou aux épices
- Pot de pesto
- Bocal de pickles
- Fromage farci
Et voilà pour quelques idées de cadeaux gourmands faits maison ! Je mettrai à jour au fur et à mesure et n’hésitez pas à nous partager d’autres idées dans les commentaires 😉
