Encore une recette de collation pour aujourd’hui : les biscuits aux pruneaux ! J’avais un stock de pruneaux secs qui attendait depuis des mois, il était donc temps de les passer 😅 J’en ai donc fait deux recettes différentes pour vider mon bocal : des muffins aux pruneaux, vanille et rhum et ces délicieux biscuits aux pruneaux. Ces derniers sont sans sucre et allégés en beurre, une collation saine, gourmande et bien rassasiante grâce à la présence des flocons d’avoine. Un régal 😍
Ingrédients
- 140 g de pruneaux séchés dénoyautés
- 230 g de farine de blé
- 100 g de flocons d’avoine
- 20 g de graines de sésame
- 100 ml de lait d’avoine
- 50 g de beurre doux mou
Préparation des biscuits aux pruneaux
- Préchauffer le four à 180 °C
- Hacher les pruneaux et les ajouter aux autres ingrédients. Tout mélanger.
- Façonner des boules de pate, les déposer dans une plaque recouverte de papier sulfurisé ou d’un tapis de cuisson. Aplatir légèrement.
- Enfourner 15 minutes
