pain aux céréales

Pain aux céréales

Pour aujourd’hui, une nouvelle recette de pain aux céréales ! Comme d’habitude, j’ai pris ma recette à tout faire et j’ai varié les farines et la cuisson. N’hésitez pas vous aussi à vous amuser avec les recettes ! Il suffit d’utiliser d’autres farines que la classique farine blanche.

Ingrédient

  • 300 g de farine 5 céréales
  • 200 g de farine de blé
  • 50 g de graines (tournesol, courge et sésame ici)
  • ½ c. à café de levure déshydratée
  • 1,5 c. à café de sel
  • 320 ml d’eau tiède

Préparation pain aux céréales

  1. Mélanger les farines et la levure. Ajouter le sel puis l’eau. Pétrir jusqu’à l’obtention d’une pate homogène.
  2. Couvrir et laisser lever 2 ou 3h.
  3. Préchauffer le four à 220 °C
  4. Déposer le pâton dans un moule à cake, parsemer quelques graines dessus et enfourner environ 20 minutes.

Retrouvez plein d’autres recettes simples et basiques comme celle-ci dans mon ebook Le b.a.-ba du batch cooking ! De quoi se lancer sereinement dans le fait maison et supprimer l’industriel en toute simplicité 😊

Vous pourriez également aimer...

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.