Pour aujourd’hui, une nouvelle recette de pain aux céréales ! Comme d’habitude, j’ai pris ma recette à tout faire et j’ai varié les farines et la cuisson. N’hésitez pas vous aussi à vous amuser avec les recettes ! Il suffit d’utiliser d’autres farines que la classique farine blanche.
Ingrédient
- 300 g de farine 5 céréales
- 200 g de farine de blé
- 50 g de graines (tournesol, courge et sésame ici)
- ½ c. à café de levure déshydratée
- 1,5 c. à café de sel
- 320 ml d’eau tiède
Préparation pain aux céréales
- Mélanger les farines et la levure. Ajouter le sel puis l’eau. Pétrir jusqu’à l’obtention d’une pate homogène.
- Couvrir et laisser lever 2 ou 3h.
- Préchauffer le four à 220 °C
- Déposer le pâton dans un moule à cake, parsemer quelques graines dessus et enfourner environ 20 minutes.
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