Boule de coco

Boule de coco

Je vous propose aujourd’hui cette petite gourmandise à la coco délicieusement fondante !!

On peut utiliser toutes sortes de confiture pour l’enrobage, ce que vous avez ! Ici, j’ai pris de la confiture de Noel Francis Miot pour commencer à se mettre dans l’ambiance 😍🎄Mais vraiment, ca fonctionne avec tout.

Il vous faudra pour les biscuits :

  • 100 g de beurre mou
  • 110 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 œuf
  • 200 g de farine
  • 1 cc de levure chimique
  1. Préchauffer le four à 180 °C

  1. Mélanger tous les ingrédients dans un récipient.
  2. Façonner des petites boules de la taille d’une noix et disposer sur une plaque.
  3. Enfourner 15 minutes.
  4. Laisser refroidir puis enrober de confiture puis de noix de coco. 

Ces gourmandises se conservent très bien dans une boite métallique. Je les ai gardés plus de quinze jours sans que la texture ne bouge !

Comme d’habitude, si la recette ne vous convient pas (trop de sucre, trop de farine, trop de beurre) ou que vous n’avez pas les ingrédients, changez en mais JE NE SAIS PAS quel en sera le résultat! Je vous partage ma recette, mes ingrédients, je ne peux pas savoir ce que ça donnera autrement ! Faites vos essais jusqu’à obtenir le résultat qui vous convient 😉  

Je vous souhaite une très bonne journée et de joyeuses sessions culinaires 😁

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