Une nouvelle petite recette express pour des petits déj sains et gourmands avec ces briochette tout chocolat healthy ! Je précise tout de suite que ce n’est pas une vraie brioche !! Donc pas de temps de repos ni de levure du boulanger 😊
Les ingrédients pour 4 briochettes tout choco
- 200 g de farine (ici de la farine T80 mais de la farine classique fonctionne aussi)
- 30 g de cacao amer
- 1/2 sachet de levure chimique
- 250 g de fromage blanc
- 50 g d’huile de colza (ou autre huile neutre)
- 50 g de sirop d’érable (ou autre sucrant liquide)
- 4 carrés de chocolat noir
- Pour les becs sucrés, je recommande d’ajouter environ 20 ou 30 g de cassonade. Ici, je n’en ai pas mis et le résultat était très chocolaté, trop pour les enfants (mais parfait pour moi)😉
Préparation expresse
- Verser les ingrédients dans un saladier (sauf carrés de chocolat). Pétrir le tout. Façonner 4 boules de pates et cacher dans chacune un carré de chocolat.
- Enfourner 15 à 20 minutes à 180 °C.
Et c’est tout !! On peut les congeler sans probleme et je recommande de les repasser au four quelques minutes ou au micro-onde quelques secondes pour retrouver un cœur bien coulant à la dégustation 😍
