Parce qu’on adore ça, encore une nouvelle version du cake salé avec ce cake chèvre, chorizo et olives noires 😁 Vous trouverez d’autres idées ici et ici pour les garnir mais une fois qu’on à la base, on peut vraiment y mettre ce qu’on veut. Simple et toujours efficace, c’est le plat parfait pour passer les restes (poulet rôti, raclette, ratatouille…).

Ici, ce sera une version chèvre, olive et chorizo, ça a régalé petit et grand (bon peut être que les plus jeunes ont trouvé le chorizo un peu fort 😂😅 je n’avais pas fait attention que ce n’était pas du doux). J’ai utilisé du fromage blanc pour alléger l’appareil. Ainsi deux tranches de cake avec une salade verte et nous voila avec un repas complet et équilibré.

Ingrédients

4 œufs
250 g de fromage blanc
200 g de farine
1 sachet de levure chimique
150 g de chorizo coupé en petits dés
100 g de buche de chèvre
100 g d’olives noires

Préparation du cake chèvre, chorizo et olives noires

Mélanger tous les ingrédients.
Verser dans un plat à cake graissé et fariné.
Enfourner pour 45 minutes à 180°C

Je vous propose plein d’autres idées pour vos apéro dinatoires dans le Ebook 50 recettes apéritives dispo sur le site (lien dans la bio). Vous y trouverez des verrines, des feuilletés, des choux, des brochettes, des tartes et tout un tas de recettes pour ne plus jamais manquer d’inspiration 😁

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