Cake banane purée de cacahuète
Tu as encore quelques bananes trop mûres à utiliser ? Ce cake banane purée de cacahuète est une recette simple à préparer et parfaite pour leur donner une seconde vie. Il demande peu d’ingrédients et constitue un excellent petit-déjeuner ou goûter à préparer à l’avance.
Plus les bananes sont mûres, plus elles contiennent de sucres naturels. Personnellement, je ne suis pas très bec sucré et je n’ajoute pas de cassonade dans cette recette. Libre à toi d’en mettre si tu préfères un cake plus sucré.
Ingrédients
- 2 bananes bien mûres
- 2 œufs
- 100 g de fromage blanc
- 100 g de purée de cacahuète
- 150 g de farine
- 30 g de cassonade (facultatif)
- 1 sachet de levure chimique
Préparation du cake banane purée de cacahuète
- Préchauffe le four à 180 °C.
- Écrase les bananes puis ajoute tous les ingrédients dans un saladier.
- Mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Verse la préparation dans un moule à cake graissé et fariné.
- Enfourne pendant environ 30 minutes.
Cake banane purée de cacahuète
Ingrédients
- 2 bananes
- 2 oeufs
- 100 g fromage blanc
- 100 g purée de cacahuète
- 150 g farine
- 30 g cassonade facultatif
- 2 c. à café levure chimique
Instructions
- Préchauffe le four à 180 °C.
- Écrase les bananes puis ajoute tous les ingrédients dans un saladier.
- Mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Verse la préparation dans un moule à cake graissé et fariné.
- Enfourne pendant environ 30 minutes.
Ce cake se congèle très bien. Je te conseille de le couper en tranches avant de le placer au congélateur. Tu pourras ainsi sortir uniquement le nombre de parts dont tu as besoin, sans attendre la décongélation du cake entier.
Adapter facilement cette recette
Cette recette est facile à personnaliser selon tes goûts ou ce que tu as dans tes placards. Tu peux par exemple ajuster la quantité de sucre ou remplacer certains ingrédients selon tes habitudes alimentaires.
Tu ne sais jamais par quoi remplacer le beurre, les œufs, le lait, le sucre ou encore la farine ? Télécharge gratuitement mon tableau des équivalences. Tu y retrouveras de nombreuses substitutions pour adapter facilement tes recettes du quotidien.
Adapte facilement toutes tes recettes !
Encore des bananes à utiliser ?
S’il te reste encore quelques bananes bien mûres, retrouve toutes mes recettes à la banane pour découvrir d’autres idées gourmandes à réaliser avec cet ingrédient.
J’espère que cette recette de cake banane purée de cacahuète te plaira ! Si tu la testes, n’hésite pas à me laisser un commentaire pour me dire ce que tu en as pensé.
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