Recette Champignon farci au jambon et au roquefort

Encore une recette simple, rapide et délicieusement gourmande 😍 J’avais un panier zéro gaspi rempli de gros champignons de Paris, un reste de sauce au bleu, la recette était donc toute trouvée et c’est teeeellement bon ! J’aime beaucoup ce genre de recettes fond de placard, on fouille, on tente et on se régale pour 3 fois rien.

On peut bien sur farcir ces champignons avec tout et n’importe quoi mais avec le bleu ca se marie particulièrement bien. D’ailleurs, petites idées bonus pour l’apéro : farcir des champignons frais avec de la creme de Saint agir, c’est juste une tueeeeeriiie 😋😁 j’espère que ces idées vous régaleront également !

Ingrédients

• 12 gros champignons de Paris
• 6 tranches de jambon
• 100 g de roquefort
• 10 cl de crème semi épaisse
• Poivre
• Fromage râpé

Préparation

1. Éplucher et ôter les pieds des champignons
2. Dans une petite casserole, émietter le roquefort, ajouter la crème et laisser fondre le fromage jusqu’à obtenir une sauce crémeuse.
3. Couper le feu et ajouter le jambon coupé en dés. Bien mélanger.
4. Préchauffer le four à 180 °C
5. Farcir les champignons avec ce mélange. Parsemer de fromage râpé.
6. Enfourner 30 minutes

On peut les servir avec une salade pour le diner ou bien les présenter à l’apéro! Ils régaleront vos convives le soir du réveillon 😁

Vous trouverez 50 autres recettes simples pour vos apéro festifs dans le ebook dédié 😉

Une très bonne journée 😊

Imprimer la recette

Champignon farci au roquefort et au jambon

Temps de préparation5 minutes min

Temps de cuisson30 minutes min

Temps total35 minutes min

Type de plat: Apéritif

Ingrédients

• 12 gros champignons de Paris
• 6 tranches de jambon
• 100 g roquefort
• 10 cl crème semi-épaisse
• fromage rapé
• poivre

Instructions

• Éplucher et ôter les pieds des champignons
• Dans une petite casserole, émietter le roquefort, ajouter la crème et laisser fondre le fromage jusqu’à obtenir une sauce crémeuse.
• Couper le feu et ajouter le jambon coupé en dés. Bien mélanger.
• Préchauffer le four à 180 °C
• Farcir les champignons avec ce mélange. Parsemer de fromage râpé.
• Enfourner 30 minutes