daurade au four

Daurades et pommes de terre au four

Je vous propose aujourd’hui de cuisiner du poisson avec cette recette de daurades et pommes de terre au four 😍

Je ne suis pas une habituĂ©e de ce type de plat, j’aime beaucoup le poisson mais nous en consommons peu notamment pour une question de cout. Alors quand Poiscaille m’a contactĂ©e pour me proposer de tester leur concept, j’ai bien sur sauter sur l’occasion ! Pas parce qu’on m’offrait du poisson (meme si je suis ravie d’avoir pu en bĂ©nĂ©ficier) mais parce que je trouve leur dĂ©marche gĂ©niale et elle correspond complĂštement Ă  ce que je vous partage ici.

Je n’accepte pas toutes les collaborations qu’on me propose. Mais si la marque est engagĂ©e, Ă©thique, transparente, que ses valeurs correspondent Ă  celles que je vĂ©hicule ici et qu’elles proposent des produits que nous pourrions consommer alors je n’ai aucune raison de refuser un partenariat qui contribue Ă  faire vivre mon activitĂ©. Ici, on m’a envoyĂ© des produits gratuits. Pour des posts rĂ©munĂ©rĂ©s, je vous le dirai aussi bien sur mais mon propos restera honnĂȘte, c’est l’une des conditions sine qua non Ă  toutes mes collaborations ! Je vous parle plus en dĂ©tail de Poiscaille dans cet article et vous fais un retour aprĂšs plusieurs semaines d’utilisations, je vous y partage Ă©galement un code promo si vous voulez Ă  votre tour bĂ©nĂ©ficier d’un casier de poisson offert (spoil : le code c’est MAVIEENVERT) 😉

Ingrédient

  • 2 daurades
  • 600 g de pommes de terre
  • 2 oignons
  • Sel, poivre
  • 1/2 cuillĂšre Ă  cafĂ© de paprika doux
  • 1/2 cuillĂšre Ă  cafĂ© de piment
  • 3 cuillĂšres Ă  soupe d’huile d’olive
  • Le jus d’un demi-citron

Préparation

  1. Ecailler et Ă©tĂȘter les daurades si ca n’a pas Ă©tĂ© fait par votre poissonnier. 
  2. PrĂ©parer la marinade en mĂ©langeant l’huile d’olive, le jus de citron, le piment et le paprika dans un grand saladier. Lasser mariner les daurades pendant environ une demi heure. 
  3. Eplucher les pommes de terre, les dĂ©couper en cubes et les cuire Ă  l’eau ou Ă  la vapeur pendant 15 minutes.
  4. Préchauffer le four à 180 °C
  5. DĂ©poser les daurades dans un plat Ă  gratin, disposer les pommes de terre autour ainsi que les oignons tranchĂ©s finement. Verser le reste de marinade dessus. Saler, poivrer. 
  6. Enfourner 35 minutes 

Ces daurades et pommes de terre au four Ă©taient dĂ©licieuses, elles ont fait l’unanimitĂ© ici !! J’espĂšre que cette recette vous plaira !

Vous pourriez Ă©galement aimer...

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.