
Je vous propose aujourd’hui de cuisiner du poisson avec cette recette de daurades et pommes de terre au four đ
Je ne suis pas une habituĂ©e de ce type de plat, j’aime beaucoup le poisson mais nous en consommons peu notamment pour une question de cout. Alors quand Poiscaille m’a contactĂ©e pour me proposer de tester leur concept, j’ai bien sur sauter sur l’occasion ! Pas parce qu’on m’offrait du poisson (meme si je suis ravie d’avoir pu en bĂ©nĂ©ficier) mais parce que je trouve leur dĂ©marche gĂ©niale et elle correspond complĂštement Ă ce que je vous partage ici.
Je n’accepte pas toutes les collaborations qu’on me propose. Mais si la marque est engagĂ©e, Ă©thique, transparente, que ses valeurs correspondent Ă celles que je vĂ©hicule ici et qu’elles proposent des produits que nous pourrions consommer alors je n’ai aucune raison de refuser un partenariat qui contribue Ă faire vivre mon activitĂ©. Ici, on m’a envoyĂ© des produits gratuits. Pour des posts rĂ©munĂ©rĂ©s, je vous le dirai aussi bien sur mais mon propos restera honnĂȘte, c’est l’une des conditions sine qua non Ă toutes mes collaborations ! Je vous parle plus en dĂ©tail de Poiscaille dans cet article et vous fais un retour aprĂšs plusieurs semaines d’utilisations, je vous y partage Ă©galement un code promo si vous voulez Ă votre tour bĂ©nĂ©ficier d’un casier de poisson offert (spoil : le code c’est MAVIEENVERT) đ
Ingrédient
- 2 daurades
- 600 g de pommes de terre
- 2 oignons
- Sel, poivre
- 1/2 cuillÚre à café de paprika doux
- 1/2 cuillÚre à café de piment
- 3 cuillĂšres Ă soupe d’huile d’olive
- Le jus d’un demi-citron
Préparation
- Ecailler et Ă©tĂȘter les daurades si ca n’a pas Ă©tĂ© fait par votre poissonnier.
- PrĂ©parer la marinade en mĂ©langeant l’huile d’olive, le jus de citron, le piment et le paprika dans un grand saladier. Lasser mariner les daurades pendant environ une demi heure.
- Eplucher les pommes de terre, les dĂ©couper en cubes et les cuire Ă l’eau ou Ă la vapeur pendant 15 minutes.
- Préchauffer le four à 180 °C
- Déposer les daurades dans un plat à gratin, disposer les pommes de terre autour ainsi que les oignons tranchés finement. Verser le reste de marinade dessus. Saler, poivrer.
- Enfourner 35 minutes
Ces daurades et pommes de terre au four Ă©taient dĂ©licieuses, elles ont fait l’unanimitĂ© ici !! J’espĂšre que cette recette vous plaira !