J’adore le granola, c’est la collation parfaite, gourmande, saine et très rassasiante. Je vous propose aujourd’hui un granola noix de pécan et bananes séchées. Je vous ai déjà partagé plusieurs versions :
Mais il est très simple de décliner les recettes selon vos envies et ce que vous avez dans vos placards comme je vous l’explique plus bas 😉
Ingrédients
- 1 grosse poignée de noix de pécan
- 1 grosse poignée de noisettes
- 5 cuillères à soupe de sirop d’agave
- 1 grosse poignée de banane séchées
- 1 cuillère à soupe de miel
- 250 g de flocons d’avoine
- 1 cuillère à soupe d’huile végétale
Préparation du granola noix de pécan et bananes séchées
- Préchauffer le four à 130 °C
- Bien mélanger tous les ingrédients dans un saladier. Verser le tout sur une plaque recouverte d’un tapis de cuisson ou de papier sulfurisé et enfourner 35 minutes
Tout est adaptable/remplacable donc amusez vous et tentez !
- N’importe quelle huile végétale fera l’affaire. J’utilise souvent de l’huile de coco fondu ou de l’huile de colza comme ici.
- Le miel et le sirop d’agave par un autre sucrant liquide (sirop d’érable, golden syrup…)
- Les flocons d’avoine par d’autres flocons de céréales
- Et bien sur, les noix et bananes par d’autrs oléagineux et fruits secs.
- On peut aussi y ajouter des graines, des pépites de chocolat ou des épices, c’est à vous de voir
Ce granola noix de pécan bananes séchées se conserve pendant des mois dans un bocal en verre ! On peut donc en faire de grosses quantités d’avance 😉
