Gateau chocolat et mascarpone

Une nouvelle recette bien chocolatée avec ce gateau chocolat et mascarpone 😋 Pas très light, je vous l’accorde mais il n’y a pas de mal à se faire plaisir de temps en temps 😜

Il me restait la moitié de mon pot de mascarpone après avoir réalisé cette délicieuse tarte champignons mascarpone, j’ai donc décidé d’en faire un dessert gourmand.

Ingrédient

• 300 g de chocolat noir
• 250 g de mascarpone
• 80 g de sucre glace
• 50 g de beurre
• 50 g de farine
• 4 oeufs
• Pate à tartiner

Préparation du gâteau au chocolat et mascarpone

1. Préchauffez le four à 200 °C.
2. Faire fondre le beurre et 200 g de chocolat concassé au micro-onde ou au bain marie.
3. Dans un récipient, fouetter les oeufs et la mascarpone. Ajouter le sucre glace, la farine et le chocolat. Bien mélanger
4. Versez la pâte dans un moule à gâteau graissé et fariné. Enfourner 25 minutes.
5. Pendant ce temps, mettre la pate à tartiner et les 100 g de chocolat restant dans un bol. Faire fondre au bain marie ou au micro onde.
6. Étalez ce glaçage sur le gâteau et laissez durcir avant de démouler.