Recette Gaufre aux poireaux et jambon

Encore une recette simple et rapide 😁 Avec cette base de gaufre salée, vous pouvez ensuite décliner comme vous le souhaitez ! Ici, j’ai choisi d’y mettre des poireaux qui s’abimaient et quelques dés de jambon mais tous les légumes sont envisageables. Il faut juste les cuire au préalable (à la vapeur ou à la poêle avec un peu d’huile d’olive).

Ingrédients

Pour 8 gaufres :

• 2 œufs
• 120 g de fromage blanc
• 100 g de farine
• 80 ml de lait tiède
• 10 ml d’huile d’olive

Garniture :

• 150 g de dés de jambon
• 100 g de fromage râpé
• 300 g de poireaux cuits

Préparation

1. Cuire d’abord les poireaux émincés dans une poêle avec un peu d’huile d’olive
2. Dans un saladier, mettre tous les ingrédients et bien mélanger à l’aide d’une maryse
3. Cuire dans un gaufrier 

Et voilà, j’espère que vous vous régalerez 😊

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Gaufre jambon poireau

Temps de préparation10 minutes min

Temps de cuisson5 minutes min

Temps total15 minutes min

Type de plat: Plat principal

Portions: 8 gaufres

Ingrédients

• 2 oeufs
• 120 g fromage blanc
• 100 g farine
• 80 ml lait tiède
• 10 ml huile d'olive
• 150 g dés de jambon
• 100 g fromage rapé
• 300 g poireaux cuits

Instructions

• Cuire d'abord les poireaux émincés dans une poêle avec un peu d'huile d'olive
• Dans un saladier, mettre tous les ingrédients et bien mélanger à l'aide d'une maryse
• Cuire dans un gaufrier