Encore une recette très simple et rapide pour les apéros d’été avec cette tapenade à l’olive noire. Ca sent le soleil et les cigales cette recette je trouve 😍
La tapenade comme les crème de feta à la menthe ou encore la tartinade mascarpone radis peut tout simplement servir d’accompagnement à des crudités (bâtonnets de carottes, de concombre, tomates cerises). Tu peux également en tartiner des blinis, tremper des gressins, des crackers ou encore des pains pita. On a l’embarras de choix pour déguster ces dips !
L’avantage de cette tapenade à l’olive noire (comme beaucoup de tartinade), c’est que c’est très rapide à préparer ! Quand on reçoit du monde, on a déjà bien assez à faire, autant se simplifier la tache pour l’apéro. Il suffit de mixer tous les ingrédients et voilà !
- 180 g d’olives noires
- une dizaine de capres
- 6 filets d’anchois à l’huile
- 2 gousses d’ail
- 3 c. a soupe d’huile d’olive
C’est prêt ! Bonne dégustation !
