Je vous retrouve aujourd’hui avec une délicieuse recette pour les gouters ! Simples et rapides à faire ces mini marbrés aux deux chocolats régaleront petits et grands. Ils se congèlent en plus très bien. J’ai donc choisi le format individuel. Ainsi, on a plus qu’à sortir nos gourmandises quelques heures avant la dégustation pour les laisser décongeler. On peut utiliser cette même base pour des muffins et varier les saveurs 😉
Ingrédient pour une dizaine de mini marbrés
- 100 g farine de blé
- 50 g de poudre d’amande
- 90 g de beurre doux mou
- 90 g de sucre blanc
- 3 œufs
- 1⁄2 sachet de levure
- 90 g de chocolat blanc
- 90 g de chocolat noir.
Préparation
- Préchauffer le four à 180 °C2.
- Mélanger le beurre et le sucre jusqu’à l’obtention d’une texture mousseuse. Ajouter les autres ingrédients sauf les chocolats. Mélanger.
- Casser le chocolat blanc dans un bol, le chocolat noir dans un autre et faire fondre au micro-onde ou au bain marie (attention avec le chocolat blanc, c’est très fragile et ça brule vite au micro-onde).
- Diviser votre pâte à gâteau en deux, ajouter le chocolat blanc à l’une, le chocolat noir à l’autre.
- Déposer la pâte au chocolat noir dans des moules à mini cake (graissés et farinés s’ils ne sont pas en silicone) puis la pâte au chocolat blanc dessus. Avec la pâte d’un couteau, mélanger un peu les pâtes.
- Enfourner 25 à 30 minutes
Les miens ne sont pas très réguliers, ils ont débordés des moules 😅 Il suffit de moins remplir !
