mini marbrés aux deux chocolats

Mini marbrés aux deux chocolats

Je vous retrouve aujourd’hui avec une délicieuse recette pour les gouters !  Simples et rapides à faire ces mini marbrés aux deux chocolats régaleront petits et grands. Ils se congèlent en plus très bien. J’ai donc choisi le format individuel. Ainsi, on a plus qu’à sortir nos gourmandises quelques heures avant la dégustation pour les laisser décongeler. On peut utiliser cette même base pour des muffins et varier les saveurs 😉

Ingrédient pour une dizaine de mini marbrés

  • 100 g farine de blé
  • 50 g de poudre d’amande
  • 90 g de beurre doux mou
  • 90 g de sucre blanc
  • 3 œufs
  • 1⁄2 sachet de levure
  • 90 g de chocolat blanc
  • 90 g de chocolat noir.    

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 °C2.    
  2. Mélanger le beurre et le sucre jusqu’à l’obtention d’une texture mousseuse. Ajouter les autres ingrédients sauf les chocolats. Mélanger.
  3. Casser le chocolat blanc dans un bol, le chocolat noir dans un autre et faire fondre au micro-onde ou au bain marie (attention avec le chocolat blanc, c’est très fragile et ça brule vite au micro-onde).
  4. Diviser votre pâte à gâteau en deux, ajouter le chocolat blanc à l’une, le chocolat noir à l’autre. 
  5. Déposer la pâte au chocolat noir dans des moules à mini cake (graissés et farinés s’ils ne sont pas en silicone) puis la pâte au chocolat blanc dessus. Avec la pâte d’un couteau, mélanger un peu les pâtes. 
  6. Enfourner 25 à 30 minutes

Les miens ne sont pas très réguliers, ils ont débordés des moules 😅 Il suffit de moins remplir !

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