Et voici une recette facile des donuts đ Je prĂ©pare trĂšs rarement de gouters frits mais ayant des adeptes de ces gourmandises Ă la maison, jâai voulu tenter de les faire. Tout le monde ici a validĂ© đđ La prochaine fois, jâessayerai une recette de beignets au four, Ă voir sâils apprĂ©cient autant đ
On les a juste saupoudrĂ© de sucre glace mais on peut bien sur s’amuser Ă les dĂ©corer de bien des maniĂšres ! En effet, avec cette base de pĂąte, on peut rĂ©aliser de trĂšs nombreuses gourmandises ! La forme et les parfums changent, la base est la mĂȘme, pratique đđ Vous pourrez ainsi faire :
- Beignet fourré à la pùte à tartiner, au chocolat, à la confiture ou saupoudrer de sucre glace
- Donut avec glaçage chocolat, caramel, sucre glace ou tout autre glaçage coloré et aromatisé
- Churros
Ingrédients
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure déshydratée
- 60 g de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 60 g de beurre fondu
- 250 g de lait
- 500 g de farine
Préparation
-  Mettre le lait dans un bol et le faire tiédir au micro-onde. Délayer la levure dans le lait tiédi. Laisser reposer 5 minutes
- Dans un récipient, mélanger les autres ingrédients. Ajouter le mélange lait/levure.
- Battre jusquâĂ obtention dâune pĂąte souple et non collante. Ajouter de la farine si nĂ©cessaire.Â
- Couvrir et laisser reposer 1h30.
- Quand la pĂąte a doublĂ© de volume, la dĂ©gazer.Â
- Etaler la pĂąte sur un cm dâĂ©paisseur. Couper avec emporte piĂšce rond. Faire un trou au centre.Â
- Couvrir et laisser reposer Ă nouveau 30 minutes.
- Faire chauffer huile et cuire donut de chaque cotĂ©. Ăa cuit trĂšs vite.Â
J’espĂšre que cette recette facile de donuts vous plaira ! Il n’y plus qu’Ă s’amuser et Ă tester de nombreuses formes et garnitures maintenant đJe pense que les prochains seront fourrĂ©s de confiture de cerise maison, ça promet une belle explosion gustative đ