Et voici une recette facile des donuts 😍 Je prépare très rarement de gouters frits mais ayant des adeptes de ces gourmandises à la maison, j’ai voulu tenter de les faire. Tout le monde ici a validé 😉😁 La prochaine fois, j’essayerai une recette de beignets au four, à voir s’ils apprécient autant 😊
On les a juste saupoudré de sucre glace mais on peut bien sur s’amuser à les décorer de bien des manières ! En effet, avec cette base de pâte, on peut réaliser de très nombreuses gourmandises ! La forme et les parfums changent, la base est la même, pratique 😉😁 Vous pourrez ainsi faire :
- Beignet fourré à la pâte à tartiner, au chocolat, à la confiture ou saupoudrer de sucre glace
- Donut avec glaçage chocolat, caramel, sucre glace ou tout autre glaçage coloré et aromatisé
- Churros
Ingrédients
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure déshydratée
- 60 g de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 60 g de beurre fondu
- 250 g de lait
- 500 g de farine
Préparation
- Mettre le lait dans un bol et le faire tiédir au micro-onde. Délayer la levure dans le lait tiédi. Laisser reposer 5 minutes
- Dans un récipient, mélanger les autres ingrédients. Ajouter le mélange lait/levure.
- Battre jusqu’à obtention d’une pâte souple et non collante. Ajouter de la farine si nécessaire.
- Couvrir et laisser reposer 1h30.
- Quand la pâte a doublé de volume, la dégazer.
- Etaler la pâte sur un cm d’épaisseur. Couper avec emporte pièce rond. Faire un trou au centre.
- Couvrir et laisser reposer à nouveau 30 minutes.
- Faire chauffer huile et cuire donut de chaque coté. Ça cuit très vite.
J’espère que cette recette facile de donuts vous plaira ! Il n’y plus qu’à s’amuser et à tester de nombreuses formes et garnitures maintenant 😁Je pense que les prochains seront fourrés de confiture de cerise maison, ça promet une belle explosion gustative 😉
