Je vous propose aujourd’hui cette recette de ma première box à cuisiner Quitoque, les nouilles sautées au chou blanc et porc sauce satay et quelle super découverte 😍
Il y a quelques semaines, la marque m’a proposé d’être ambassadrice de leur programme. Suite aux sondages passés sur mon compte Instagram, vous avez été nombreuses à me demander un retour alors je teste tout ca et vous rédigerai un article au plus vite ! Pour l’instant, nous sommes ravis ! Monsieur se régale de ses plats de viande et moi j’apprends à cuisiner autrement.
En plus, entre les travaux et le déménagement, j’avoue que ca tombe à pic de recevoir ma box toutes les semaines ! Le principe de ces box est simple, on s’abonne, on choisit chaque semaine parmi une trentaine de recette et on reçoit le nombre de recettes souhaitées, pour le nombre de personnes demandées avec tous les ingrédients qui les composent. J’ai vu qu’on pouvait aussi commander d’autres produits d’épicerie, je commanderai donc bientôt en plus un panier de légume et je ferai mes batch cooking avec ca. Ca m’épargne les courses et ca va m’être très utile les prochains mois 😅
Si vous voulez tester, toutes les infos sur le site de Quitoque et mon code MAVIEENVERT60 vous permet de profiter de 3 x 20€ sur les trois premières commandes dès 57€ d’achat pour les nouveaux utilisateurs.
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 40 g de cacahuètes grillées
- ½ chou blanc
- 1 oignon jaune
- 1 oignon cébette
- 3 côtes de porc échine
- 50 g de gingembre
- 300 g de nouilles udon
- 40 g de sauce soja salée
Préparation
- Emincer le chou et l’oignon jaune. Les faire revenir dans une sauteuse avec un peu d’huile d’olive pendant 15 à 20 minutes. Saler et poivrer.
- A mi-cuisson, ajouter un fond d’eau et couvrir.
- Pendant ce temps, couper les côtes de porc en lanières. Les faire revenir dans une poêle en remuant régulièrement. Saler, poivrer, ajouter la sauce satay et poursuivre la cuisson 2 minutes supplémentaires.
- Cuire les nouilles 4 minutes dans une casserole d’eau bouillante. Les ajouter au chou, mélanger et terminer la cuisson pendant 2 minutes.
- Servir les nouilles chinoises et le porc sauce satay parsemés de tige de cébette cisaillée.
Pour la sauce satay : éplucher et hacher le gingembre. Ajouter les cacahuètes, le sucre, l’eau, la sauce soja et l’huile d’arachide. Mixez jusqu’à obtenir une texture homogène. Ajouter de l’eau pour une sauce plus ou moins onctueuse.
