salade crevettes, avocat et pamplemousse

Salade de crevettes, avocat et pamplemousse

Ca vous tente une salade saine, gourmande et ultra colorée ? Et puis c’est si simple à faire, on associe juste quelques ingrédients et hop le tour est joué pour cette délicieuse salade de crevettes, avocats et pamplemousse ! Je fais le même style avec du saumon fumé au lieu des crevettes ou de la mangue à la place du pamplemousse. Un régal ce sucré-salé 😍

Ingrédients

Pour 2 personnes :

  • 200 g de crevettes
  • 2 avocats
  • 1 pamplemousse
  • Sel, poivre
  • Jus d’un demi-citron
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

Préparation de la salade de crevettes, avocats et pamplemousse

  1. Décortiquer les crevettes ainsi que les avocats en petits dés. 
  2. Lever ensuite les suprêmes du pamplemousse. Pour cela, peler à vif le fruit afin d’ôter toute l’écorce et la membrane blanche. Ensuite, défaire la chaire de la membrane pour chaque quartier. Vous n’aurez ainsi que la chair du fruit et non la partie amère. 

Dans un saladier, mélanger délicatement les ingrédients, assaisonner et régalez vous !!

Cette salade fera partie du menu de la semaine que je vous partagerai désormais tous les vendredis ! L’idée est de réaliser mon batch cooking en début de semaine, de vous préparer tous les outils et de vous partager les infos (menu, liste des courses, fiche recette, astuce organisation, conseil cuisine) le vendredi pour vous permettre de le reproduire à votre tour ou de vous inspirer pour la réalisation de votre menu. N’hésitez pas à vous inscrire à la newsletter pour être sure de ne pas rater ces quelques idées qui je l’espère vous seront utiles 😁

Salade de crevettes, avocats et pamplemousse

Type de plat: Salade

Ingrédients

  • 2 avocats
  • 1 pamplemousse
  • 500 g crevettes
  • 2 c. à soupe huile d'olive
  • 2 c. à soupe vinaigre balsamique
  • 1/2 citron

Instructions

  • Décortiquer les crevettes ainsi que les avocats en petits dés. 
  • Lever ensuite les suprêmes du pamplemousse. Pour cela, peler à vif le fruit afin d’ôter toute l’écorce et la membrane blanche. Ensuite, défaire la chaire de la membrane pour chaque quartier. Vous n’aurez ainsi que la chair du fruit et non la partie amère.
  • Dans un saladier, mélanger délicatement les ingrédients, assaisonne

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