pain de mie facile

Pain de mie facile

Que diriez vous de remplacer votre pain de mie industriel par une version simple, gourmande et dĂ©licieusement moelleuse ? Aucune raison de refuser cette merveilleuse proposition n’est ce pas 😁

Recette Pain de mie facile


Cette recette du pain de mie facile vous rĂ©conciliera je l’espĂšre avec les pains. On peut le faire Ă  la machine Ă  pain, dans ce cas, il suffit de mettre les ingrĂ©dients dans l’ordre dans la cuve du robot et de lancer votre programme pain. C’est plutĂŽt pratique pour lancer un pain de mie en derniĂšre minute un soir pour qu’il soit prĂȘt le lendemain pour le petit dĂ©jeuner !

Sinon, ça fonctionne aussi trĂšs bien au four 😉 Il faudra juste anticiper un peu pour laisser lever la pĂąte avant de l’enfourner.

  • 2 cc de levure dĂ©shydratĂ©e 
  • 20cl de lait tiĂšde
  • 7 cL d’eau tiĂšde 
  • 450 g de farine 
  • 1,5 cc de sel
  • 3Cs de sucre 
  • 30g de beurre fondu

  1. Versez tous les ingrĂ©dients dans votre rĂ©cipient – cuve du robot – cuve de la machine Ă  pain. Veillez Ă  les mettre dans cet ordre afin d’Ă©viter le contact direct entre la levure dĂ©shydratĂ©e et le sel. En effet cela aurait pour effet de tuer la levure mais il lui est aussi indispensable dans la prĂ©paration pour l’activer ! Par ailleurs, il faut que l’eau et le lait ne soient ni trop froid ni trop chaud afin de ne pas tuer la encore la levure.
  2. Ensuite, pĂ©trissez la pate jusqu’Ă  l’obtention d’une boule homogĂšne et laissez lever environ 2h.
  3. Déposez le pùton dans un moule à cake et laissez lever 30 minutes supplémentaire.
  4. Enfourner environ 35 minutes à 180 °C

Et rĂ©galez vous !! J’espĂšre que cette petite recette de pain de mie facile vous plaira 😉

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