tarte à l'oignon et mozzarella

Tarte à l’oignon et mozzarella

Je viens de faire un batch cooking express malgré une flemme monumentale 😅 Je pense au gain de temps et à ma tranquillité pour le reste de la semaine, ca aide à se mettre un coup de pied aux fesses ! Parmi les petits plats du jour, cette tarte à l’oignon. J’ai vraiment fait avec ce qui trainait dans les placards !  Un reste de pate feuilletée du weekend dernier,  un bout de mozzarella et nous voila avec une tarte simple et gourmande 😋

  • 1 pate feuilletée
  • 1 kg d’oignon
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 200 g de lardons
  • 100 g de mozzarella
  1. Eplucher et émincer les oignons. Les faire revenir dans une casserole avec de l’huile d’olive, ajouter les lardons. Laisser cuire à feux doux pendant une vingtaine de minutes. Les oignons doivent confire sans trop dorer
  2. Préchauffer le four à 180 °C
  3. Etaler la pate, la placer sur un plat à tarte. Déposer les oignons dessus puis quelques tranches de mozzarella.
  4. Enfourner 25 minutes

Pour une version végé, on enlève simplement les lardons ! et si vous n’avez pas de mozzarella, tentez d’autres fromages. On a fait ca une fois avec de la burrata, c’était également un régal. On peut également utiliser d’autres pâte à tarte. En bref, AMUSEZ VOUS et ESSAYEZ !!! Rien n’est obligatoire en cuisine, je vous donne juste des idées, faites en ce que vous voulez 😉

Une très bonne soirée ! 

Vous pourriez également aimer...

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.