batch cooking sucré

Batch cooking sucré S41

Et voilà la bilan de mon batchcooking sucré de mardi 😊 Je passe 2h pour les batch cooking salés toutes les semaines et 2h/2h30 de plus tous les 15 jours pour le sucré. 

Toutes ces collations se conservent très bien pendant les deux semaines, soit dans des boites métalliques pour les biscuits secs soit au congélateur pour les préparations plus moelleuses.
Ici, je pense congeler le pain de mie tranché, nous n’aurons plus qu’à sortir les tranches le matin venu, un petit tour au grille pain et c’est parfait 😍

Certains de ces biscuits sont des tests pour les prochains ebooks et notamment ceux de Noel, vous n’aurez donc pas toutes les recettes de suite mais ca arrive 😉

Pour information, je vous communique rarement de liens vers d’autres sites puisque ce sont des recettes soit crées par moi soit inspirées par ce que je vois sur les réseaux, dans les livres mais que j’ai souvent modifié pour obtenir le résultat que je souhaite 😊 Cela fait plus de dix ans que je teste, modifie, créé et note tout cela dans mes petits carnets, je sais rarement d’ou vient la recette originale quand il y en a une et elle n’a souvent plus grand chose à voir avec la version finale 😅 D’ailleurs, toutes ces recettes ne sont pas toujours une réussite ! Ici par exemple les palets au citron et graines de chia étaient trop secs, je vais devoir retravailler ma recette avant de vous la partager.

Au menu :

  • Pain de mie au seigle et graines
  • Pain cocotte aux céréales
  • Muffin amande, pépites de chocolat et farine de seigle
  • Sablé à la cannelle
  • Bille choco-noisette
  • Montecaos
  • Boule de coco
  • Biscuit au sésame
  • Palet au citron et graines de chia

J’espère que ca vous donnera des idées ! 

Une très bonne soirée 😊

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