cannelé chèvre et chorizo

Cannelés chèvre et chorizo

cannelé chèvre et chorizo

 Qu’on se le dise, j’adooore les apéro dinatoires, c’est clairement ce que je préfère cuisiner 😍😋 Et pour aujourd’hui, je vous propose ce petit délice les cannelés chèvre et chorizo.

Comme toujours, vous pouvez facilement varier la garniture pou faire un petit assortiment qui ravira vos convives. Et je vous en ai rassemblées plus de 50 recettes aussi simple et gourmandes dans le ebook spécial apéro que vous pouvez trouver dans la boutique. Je vous partage l’une de ces recettes ici, celle des cannelés chèvre chorizo. Comme d’habitude, vous avez la base, vous pouvez jouer avec la garniture afin de proposer un joli assortiment à vos convives 😊

Ingrédients

  • 80 g de chorizo
  • 1 œuf + 1 jaune
  • 150 g de buche de chèvre
  • 50 g de beurre
  • 40 cl de lait
  • 100 g de farine

Préparation des cannelés chèvre et chorizo

  1. Préchauffer le four à 210 °C
  2. Dans une casserole, chauffer le lait et le beurre coupé en dés. Laisser bouillir quelques minutes.
  3. Dans un récipient, fouetter l’œuf. Ajouter le lait chaud progressivement sans cesser de remuer.
  4. Ajouter le chorizo pelé et coupé en dés ainsi que le fromage émietté.
  5. Répartir dans des moules à cannelés
  6. Enfourner 20 minutes puis baisser la température à 180 °C et poursuivre la cuisson pendant 25 minutes. 
  7. Éteindre le four, entrouvrir la porte et laisser les cannelés quelques minutes. 

Une très bonne soirée 😊

Cannelé chèvre et chorizo

Temps de préparation5 min
Temps de cuisson45 min
Temps total50 min
Type de plat: Apéritif
Cuisine: Française
Keyword: Apéro, Plateau tv

Ingrédients

  • 80 g chorizo
  • 1 oeuf + 1 jaune
  • 150 g buche de chèvre
  • 50 g beurre
  • 40 cl lait
  • 100 g farine

Instructions

  • Préchauffer le four à 210 °C
  • Dans une casserole, chauffer le lait et le beurre coupé en dés. Laisser bouillir quelques minutes.
  • Dans un récipient, fouetter l’œuf. Ajouter le lait chaud progressivement sans cesser de remuer.
  • Ajouter le chorizo pelé et coupé en dés ainsi que le fromage émietté. M"langer et répartir dans des moules à cannelés
  • Enfourner 20 minutes puis baisser la température à 180 °C et poursuivre la cuisson pendant 25 minutes.
  • Éteindre le four, entrouvrir la porte et laisser les cannelés quelques minutes.

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